食品安全員崗位職責是什么？看看吧。在企業人力資源許可情況下,可在有些崗位職責里設定針對在固定期間內出色完成既定任務之后，可以獲得轉換到其他崗位的工作的權利。下面小編給大家帶來食品安全員具體職責描述，希望大家喜歡！

食品安全員具體職責描述【篇1】

1、對生產過程中出現的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質量把關、鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實;

2、負責日常產品質量的跟蹤、監控及落實工作，以及現場人員形象、衛生管理;

3、指導建立生產現場標準化，通過改善現場布局、設施、推行5S操作等規范操作，提高質量控制要求和能力;

4、負責生產異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，并對執行完成情況進行驗證;

5、協助開展食品安全相關培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設;

食品安全員具體職責描述【篇2】

職責：

1、負責餐廳食品安全與衛生、環境安全檢查;

2、完成每次的檢查報告，同時對餐廳的整改進行跟蹤;

3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關部門;

4、協助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的維護工作;

5、協助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創建工作。

任職要求：

1、食品專業畢業;

2、1年以上工作經驗(工廠現場品控或餐廳衛生檢查經驗);

3、有良好的協調溝通能力及執行力，原則性強;

4、了解食品安全管理/HACCP體系;

5、熟悉辦公軟件操作。

食品安全員具體職責描述【篇3】

1、對食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機械設備等相關設施進行檢查，確保食品衛生安全；

2、負責公司標準化管理和安全管理制度的培訓工作，提高員工飲食衛生安全意識和人身安全意識；

3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產過程的檢查；

4、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環境的不定期檢查；

5、負責及時向餐飲中心經理和安全部主任反饋現場管理狀況等安全信息。

崗位要求：

1、大專以上，食品類相關專業優先；

2、熱愛餐飲行業，做事認真細心，品行端正，可考慮優秀應屆畢業生。

食品安全員具體職責描述【篇4】

職責

1、負責推行食品質量安全體系;

2、負責食品安全監督與實施工作;

3、負責標準化及法律法規貫徹實施工作;

4、負責食品安全及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發布工作;

5、參與對異常情況的原因調查;

6、完成上級交代的其他工作。

任職資格

1、男女不限，年齡25歲—45歲;

2、大專以上學歷，食品、化學或相關專業;

3、有食品安全及體系工作三年以上經驗者的優先考慮;

4、工作細心、有責任心，有良好的表達能力

食品安全員具體職責描述【篇5】

1、負責門店對質量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品安全及生產安全。

4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;

5、負責對原材料、生產環節、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

6、到所管轄門店進行食品安全方面的培訓工作。

食品安全員具體職責描述【篇6】

崗位職責：

1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);

3、食材采購的監督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監督檢查);

4、食品安全檢查(包括食材各個環節的安全檢查、跟進各監督部門的檢查等);

5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關知識的培訓等)及其他相關工作。

任職資格：

1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛生等相關專業，大專以上學歷;

2、熱愛餐飲行業，具有相關工作經驗優先，具有食品安全管理員證優先;

3、為人勤奮踏實，團結協作。

食品安全員具體職責描述【篇7】

1.負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。

2.負責對食品進行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。

3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。

4.負責公司物資驗收，并對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發現食材不合格的，及時協調退換貨處理。

5.負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數據并及時上報。

6.負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問題原料及產品的隔離。

7.負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。

8.檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。

9.完成公司總經理交辦其他事務性工作。

食品安全員具體職責描述【篇8】

職責：

1、負責食品安全管理制度的制定執行，建立健全食品安全管理檔案;

2、組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案;

3、對食品安全檢驗工作進行管理;

4、組織食堂從業人員進行食品安全知識及有關法律法規的培訓;

5、其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。

任職資格：

1、食品安全、食品檢測、公共衛生等相關專業，大專以上學歷，

2、熱愛餐飲行業，具有相關工作經驗優先，具有食品安全管理員證優先。

3、為人勤奮踏實，團結協作。