在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù),有著十分重要的作用,下面是由小編給大家?guī)淼穆殬I(yè)衛(wèi)生有哪些規(guī)章制度7篇，讓我們一起來看看!

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇1）

第一條、個(gè)人衛(wèi)生

1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。

2.必須每天做好個(gè)人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。

3.進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽整潔。

4.嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油、工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

5.女職工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩，男職工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須。

第二條、環(huán)境衛(wèi)生

1.保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

2.保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

3.下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺(tái)、保潔櫥等清理干凈。

4.冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時(shí)上鎖。

5.廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

6.發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。

7.廚房必須做到每周大掃除1次。

第三條、冰箱衛(wèi)生

1.冰箱應(yīng)定人定崗，實(shí)行專人保管。

2.保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。

3.每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類，相對(duì)分開，減少串味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。

第四條、食品衛(wèi)生

1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干貨、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等，要妥善儲(chǔ)藏，不得散放，落地。

3.保持食品新鮮，無異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。

4.按政府有關(guān)規(guī)定，禁用不得銷售的食品。

第五條、餐具衛(wèi)生

1.切配器具要生熟分開，加工機(jī)械必須保持清潔。

2.熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

3.不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具重洗。

第六條、切配衛(wèi)生

1.切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

2.砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。

3.不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮。

4.遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修。

第七條、爐灶衛(wèi)生

1.灶臺(tái)保持不銹鋼本色，不得有油垢，結(jié)束后清洗干凈。

2.鍋具必須清潔，排放整齊。

3.爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。

4.各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇2）

一、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于明目處，按時(shí)參加驗(yàn)證換證。

二、從業(yè)人員每年體檢一次，持有效的健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

三、應(yīng)當(dāng)成立食品衛(wèi)生管理組織，有專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作。

四、從業(yè)人員上班時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

五、堅(jiān)持“四勤”(勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理發(fā);勤換衣服;勤換洗工作衣帽)，不留長(zhǎng)指甲，上班不涂指甲油和不戴戒指。

六、做好廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一大掃除、每天一清洗。

七、餐具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。

八、不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料和成品。

九、生與熟，成品與半成品的加工和存放要嚴(yán)格分開，并有明顯的標(biāo)志，不得混放造成交叉污染。

十、搞好食品防蠅、防塵、防腐、防鼠工作，搞好熟食操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志，不得混放。

十一、保持倉(cāng)庫(kù)、保管室衛(wèi)生整潔，通風(fēng)干燥，食品應(yīng)當(dāng)做到先進(jìn)先出，隔墻離地，分類存放。

十二、及時(shí)處理好廢棄物，各場(chǎng)所配備的廢棄物盛放容器必須為有蓋的密閉容器，并有明顯的標(biāo)志。

1、飲食衛(wèi)生直接關(guān)系到用餐人員的健康，為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害特制定本制度。

2、自覺遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，領(lǐng)辦《食品衛(wèi)生許可證》。

3、嚴(yán)格貫徹飲食衛(wèi)生“五四”制度，保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外整潔，有防滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲的設(shè)施。

4、清潔衛(wèi)生形成制度，每天清掃，清除垃圾及剩飯菜，每周大掃。

5、工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查(包括臨時(shí)工)，經(jīng)檢查合格領(lǐng)取健康證后，方可從事飲食服務(wù)工作。對(duì)患有傳染病、化膿性或滲出性皮膚病，以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員，調(diào)離其工作崗位。

6、上崗工作應(yīng)穿戴白色工作服和帽，并保持清潔，賣飯菜前手要洗凈消毒，禁止用手抓熟食品和直接入口的食品。

7、食品分發(fā)時(shí)應(yīng)用夾子。

8、餐具、碗筷每天蒸氣消毒，密封保管。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇3）

一、村會(huì)委環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)：

1、各村委會(huì)是其區(qū)域范圍的衛(wèi)生責(zé)任管理單位，負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的垃圾收集清運(yùn)與環(huán)境衛(wèi)生保潔清掃進(jìn)行統(tǒng)籌管理，設(shè)立垃圾清運(yùn)中轉(zhuǎn)站，定期轉(zhuǎn)運(yùn)。建立一個(gè)垃圾池一個(gè)垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。

2、村委會(huì)要根據(jù)該村的道路、居住區(qū)、人流密集區(qū)等區(qū)域范圍劃分環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔責(zé)任區(qū)，安排垃圾清運(yùn)頻次與指定監(jiān)督員進(jìn)行管理。

3、村委會(huì)要對(duì)垃圾收集清運(yùn)與各小組的保潔日常工作進(jìn)行管理，確保垃圾定點(diǎn)堆放、及時(shí)清運(yùn)。

4、村委會(huì)負(fù)責(zé)每月對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾收集清運(yùn)及與各組組長(zhǎng)對(duì)農(nóng)戶衛(wèi)生落實(shí)情況進(jìn)行不定期巡回檢查。

二、農(nóng)戶衛(wèi)生保潔責(zé)任及標(biāo)準(zhǔn)：

1、以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。堅(jiān)持做好家庭環(huán)境衛(wèi)生保潔，搞好四旁植樹，綠化美化家園。

2、努力爭(zhēng)當(dāng)衛(wèi)生文明戶、文明家庭。敢于同一切不講文明衛(wèi)生、破壞環(huán)境的行為作斗爭(zhēng)。

3、自覺接受社會(huì)監(jiān)督和鄰里監(jiān)督，強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，積極協(xié)作，為共建和諧生態(tài)新農(nóng)村做貢獻(xiàn)。

4、室外保持整潔，房前屋后無雜草、無亂堆亂放、無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便，畜禽圈舍，勞動(dòng)用具擺放整齊，墻體無亂寫亂畫、亂釘亂掛。

5、室內(nèi)經(jīng)常打掃，清潔明亮，家具干凈，擺放有序。

6、負(fù)責(zé)對(duì)自己生產(chǎn)生活區(qū)域內(nèi)每天所產(chǎn)生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，分類進(jìn)行管理。設(shè)立一個(gè)垃圾池和一個(gè)垃圾桶，對(duì)于可以焚燒處理的垃圾在垃圾池中自行處理，不能焚燒的垃圾必須入桶，待村垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)人員定期清運(yùn)。

三、垃圾清運(yùn)制度

負(fù)責(zé)垃圾清運(yùn)的人員每天按時(shí)清運(yùn)該村的垃圾到中轉(zhuǎn)站，確保垃圾日產(chǎn)日清。定期從垃圾中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運(yùn)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村環(huán)境管理中心進(jìn)行集中處理。

四、監(jiān)督管理及評(píng)比表彰制度

1、各村支部書記為環(huán)境衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，村主任為直接責(zé)任人，各農(nóng)戶為具體責(zé)任人。

2、廣泛開展“衛(wèi)生文明戶”等多種形式的農(nóng)村衛(wèi)生保潔創(chuàng)評(píng)活動(dòng)。

3、各村委會(huì)成員和村民小組長(zhǎng)組成環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)每月對(duì)該村環(huán)境衛(wèi)生落實(shí)情況進(jìn)行不定期的巡查、檢查，按標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出當(dāng)月的“衛(wèi)生文明戶”。

4、對(duì)“衛(wèi)生文明戶”進(jìn)行宣傳表?yè)P(yáng)，并給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或懸掛流動(dòng)紅旗。對(duì)衛(wèi)生保潔落實(shí)較差的農(nóng)戶實(shí)行張榜公布。

5、按各村農(nóng)戶10%的比例，在每月的“衛(wèi)生文明戶”中評(píng)選出年度“最佳衛(wèi)生文明戶”，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇4）

為創(chuàng)建清新優(yōu)美、整潔衛(wèi)生的市容市貌，結(jié)合本圩鎮(zhèn)實(shí)際，經(jīng)圩鎮(zhèn)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究，制定如下制度：

1、圩鎮(zhèn)各單位、居民、經(jīng)營(yíng)戶要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔煙頭直屑，不準(zhǔn)亂倒垃圾、亂丟果殼雜物，不準(zhǔn)隨地便、亂倒糞便污水。

2、單位、住戶、經(jīng)營(yíng)戶門前實(shí)行“三包”，即包衛(wèi)生、包秩序、包容貌。房前屋后要經(jīng)常保持環(huán)境整潔，不準(zhǔn)亂搭亂建、亂堆亂放、亂挖亂占、亂設(shè)攤點(diǎn)、亂停車輛，家禽、家畜要實(shí)行圈養(yǎng)。

3、保潔人員對(duì)街道道路公共場(chǎng)所的垃圾要定時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清，基本達(dá)到無臭味、無蚊蠅、無蟲。

4、保持房屋外墻和公共場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生，不準(zhǔn)在電桿、綠籬、花壇和草坪整潔美觀。

5、單位、住戶、經(jīng)營(yíng)戶要愛護(hù)花草樹木，保持圩鎮(zhèn)綠化帶的樹木、綠籬、花壇和草坪整潔美觀。

以上制度希望圩鎮(zhèn)各單位、居民、經(jīng)營(yíng)戶自覺遵守，相互監(jiān)督，共同為創(chuàng)建美好家園而努力。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇5）

1、成立集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)集鎮(zhèn)衛(wèi)生進(jìn)行全面管理。

2、實(shí)施“五統(tǒng)一”。即：統(tǒng)一組織保潔專業(yè)隊(duì)伍、統(tǒng)一配備垃圾箱，統(tǒng)一指定固定垃圾堆放點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃垃圾填埋場(chǎng)，統(tǒng)一實(shí)施門前三包。

3、農(nóng)戶所有垃圾倒入自家垃圾箱內(nèi)，保潔人員負(fù)責(zé)每天拉運(yùn)，并倒入指定垃圾填埋場(chǎng)。

4、集鎮(zhèn)主要維護(hù)街道，公共場(chǎng)所每天由保潔員保潔一遍。

5、集鎮(zhèn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組及專職衛(wèi)生監(jiān)督員要搞好保潔工作的督促及有關(guān)問題的協(xié)調(diào)處理。

6、對(duì)專業(yè)保潔人員實(shí)行有償聘用，各農(nóng)戶每月適當(dāng)交納一定的費(fèi)用。

7、在戶外的所有牲畜要在統(tǒng)一規(guī)劃下，到指定地點(diǎn)，集中飼養(yǎng)管理。

8、對(duì)集鎮(zhèn)內(nèi)的所有公共場(chǎng)所，垃圾堆放點(diǎn)，飼養(yǎng)場(chǎng)所組織定期消毒。

9、所有經(jīng)營(yíng)商戶不得占道經(jīng)營(yíng)，所有農(nóng)戶不得亂搭亂建，亂寫亂畫，所有建筑材料不得占道使用。

10、各農(nóng)戶要認(rèn)真搞好院內(nèi)、屋內(nèi)、廁所衛(wèi)生;個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”。即：勤洗手、勤洗臉、勤飲水，勤通風(fēng)，保持清潔環(huán)境，并搞好除“四害”活動(dòng)。

11、對(duì)違犯本制度規(guī)定的農(nóng)戶和保潔人員，集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行必要的處罰。

12、本制度由集鎮(zhèn)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，未盡事宜，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇6）

為鞏固文明學(xué)校創(chuàng)建工作成果，建立美化、凈化校園環(huán)境的長(zhǎng)效機(jī)制，提升校園環(huán)境育人功能，特制定本制度。

一、總則

1、校園環(huán)境衛(wèi)生的檢查工作由總務(wù)處牽頭負(fù)責(zé)。

2、校園環(huán)境衛(wèi)生檢查小組由學(xué)校愛國(guó)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成，生活老師、學(xué)生會(huì)干部為專職檢查員。

3、檢查小組每周集體檢查一次、個(gè)人檢查一次;專職檢查員每天檢查一次。檢查結(jié)果每周通報(bào)一次，

二、檢查范圍、要求與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(附后)

三、衛(wèi)生檢查的具體操作辦法

1、集體檢查時(shí)間由總務(wù)處決定，并提前一天通知愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)組成員。愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)組成員巡視檢查后，及時(shí)填寫好巡查表，投入《文明創(chuàng)建箱》內(nèi)。總務(wù)處負(fù)責(zé)收集、整理和印發(fā)《衛(wèi)生巡查通報(bào)》。

2、日常巡查由專職檢查員負(fù)責(zé)。學(xué)生會(huì)干部、生活老師負(fù)責(zé)戶外環(huán)境、教室、學(xué)生宿舍區(qū)域的`衛(wèi)生檢查，愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)小賣部、伙食費(fèi)、辦公室區(qū)域的'衛(wèi)生檢查，總務(wù)處負(fù)責(zé)廁所、公共責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生檢查。總務(wù)處負(fù)責(zé)收集、整理并納入每周《衛(wèi)生巡查通報(bào)》。

3、愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)組每月至少進(jìn)行2次以上個(gè)人隨機(jī)衛(wèi)生巡查，巡查情況投入《文明創(chuàng)建箱》內(nèi)，總務(wù)處負(fù)責(zé)收集、整理并納入每周《衛(wèi)生巡查通報(bào)》。

四、檢查結(jié)果的處理

1、每周通報(bào)一次檢查情況，對(duì)衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的要求限期整改。

2、定期制作宣傳欄，展示優(yōu)秀區(qū)域的衛(wèi)生實(shí)景，對(duì)衛(wèi)生特別差的予以曝光。

3、每月統(tǒng)計(jì)一次檢查得分結(jié)果，對(duì)排名前三位的授予“文明衛(wèi)生集體”紅旗。

職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度（篇7）

一、校園環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。良好的校園環(huán)境衛(wèi)生是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的必要條件。

二、樹立"以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱"的新風(fēng)尚.人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，堅(jiān)決執(zhí)行"衛(wèi)生三不要求"：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。

四、堅(jiān)持衛(wèi)生掃除制度，室內(nèi)和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負(fù)責(zé)，天天打掃，保持全日整潔干凈。并定期安排搞全校性衛(wèi)生大掃除(每周一次)。

五、建立班級(jí)衛(wèi)生責(zé)任制，負(fù)責(zé)室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。

1、各班教室每日一打掃，安排在下午放學(xué)后完成。

2、各班包干區(qū)每日一小掃，分別安排在早自修或下午第四節(jié)課后完成。

六、健全衛(wèi)生檢查評(píng)比制度，及時(shí)公布檢查評(píng)比結(jié)果。

1、衛(wèi)生檢查評(píng)比工作由各專業(yè)部負(fù)責(zé)主持。

2、各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評(píng)比由各專業(yè)部組織學(xué)生會(huì)干部進(jìn)行，并及時(shí)公布。

3、每周衛(wèi)生大掃除的檢查評(píng)比由各專業(yè)部負(fù)責(zé)，并公布檢查結(jié)果。

七、實(shí)行獎(jiǎng)懲制度

1、檢查結(jié)果作為優(yōu)秀班集體評(píng)比條件之一。

2、對(duì)有意違反學(xué)校衛(wèi)生制度者，視情節(jié)及時(shí)予以批評(píng)教育或懲罰處理。