店面管理的規章制度
在我們平凡的日常里,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編精心整理的店面管理規章制度,歡迎閱讀與收藏。
店面管理的規章制度【篇1】
1、負責全面主持樓面服務工作,服從總經理和領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。
2、根據本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責及各相關制度,工作標準和考核辦法。
3、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。
4、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師(番禺廚師),并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。
5、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責本樓面范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。
6、注重現場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。
7、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。
8、負責本部門服務員的考核,任用,晉升和獎罰,審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰,決定本樓面員工的內部調動和招聘,解聘。
9、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。
10、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。
11、負責本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。
12、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。
13、協調本部門與其他部門的關系,做好總經理和副總經理交辦的其他工作。
店面管理的規章制度【篇2】
一、儀容儀表
1、上崗時必須按照要求統一著裝,若有違規者愛心捐贈10元/次,店長愛心捐贈20元/次。
2、上崗時夏季必須穿不露腳趾涼皮鞋,以黑色和其他大眾淺顏色為宜,嚴禁穿涼鞋、涼拖鞋上崗,違者愛心捐贈10元/次。
3、女員工夏季著裝時,必須穿長襪,以接近膚色為宜,違者愛心捐贈5元/次。
4、女員工上班時必須梳理成統一規定發型,男員工嚴禁留過耳的長發,違者愛心捐贈5元/次。
5、女員工淡妝上崗,嚴禁濃妝艷抹或素面朝天,飯后及時補妝,違者愛心捐贈5元/次。
6、員工上崗嚴禁佩戴夸張或超出三件以上的配飾,違者愛心捐贈5元/次。
7、員工上崗時若涂抹指甲油,除透明色外,其他顏色嚴禁涂抹,違者愛心捐贈5元/次。
二、日常行為
1、員工應忠于職守,遵守店面的規章制度,服從店長的合理安排,不得推卸責任。
2、員工上班遲到十分鐘內,愛心捐贈10元/次,超出十分鐘,半小時內,愛心捐贈30元/次,超出半小時,不享受當日工資。
3、員工在工作時間內,未經批準不得離開工作崗位,違者按曠工處理。
4、每日打掃店面衛生,每周進行一次大掃除。在日常經營中,店面應保持整潔,按責任區域劃分的,如在區域內出現不潔之物,所負責區域的導購愛心捐贈10元/次。
5、上班時間不得在賣場接打私人電話,接打私人電話超出十分鐘的給予愛心捐贈10元/次,店長負連帶責任10元元/次
6、員工在工作時間內不得長時間會私客,達到十分鐘以上者給予愛心捐贈10元/次,店長連帶負責10元/次。
7、不得在店面坐崗,吃零食,看與工作無關的書刊、雜志,做與工作無關的事情,違規者愛心捐贈10元/次,店長連帶10元/次。
8、在賣場內嬉戲、扎堆聊天,愛心捐贈20元/次。
9、不得在賣場內打撲克、紙牌等東西,一經發現予以勸退處理。
10、試衣間及吧臺內嚴禁存放食物和易燃易爆危險品,一經發現愛心捐贈10元/次,店長負連帶責任10元/次。
11、若店內有電腦,除店長查閱資料外,任何人不得上網聊天,掛QQ,玩游戲等,一經發現愛心捐贈50元/次,店長連帶責任50元/次,店長違規愛心捐贈100元/次。
12、員工不得使用一次性紙杯,違者愛心捐贈10元/次。
13、未使用店面規范用語者,違者愛心捐贈10元/次。
14、導購的站姿符合要求,違者愛心捐贈10元/次。
15、不準趴、蹬、靠貨架或者吧臺,違者愛心捐贈10元/次,迎賓導購出現此種情況,愛心捐贈20元/次。
16、如店面設施出現損壞非正當使用,由當事人承擔責任。
17、如遇工作場所發生意外事件,即使非工作時間,員工應接到通知后,及時到達現場,不得借故推脫,若因此出現不良后果,由當事人承擔責任。
18、顧客物品如出現遺忘,應將物品上交,不得將物品藏起或占為己有,一經發現勸退處理,并且承擔相應的賠償責任。
19、嚴禁對顧客出言不遜、消極怠慢等行為有損品牌形象的言行,一經發現,勸退處理。 20元/次、不得因上貨、結賬、點貨、做褲邊等工作冷淡顧客,如出現顧客投訴,按照相關條例處理。
21、如店內工作人員私自打開使用促銷品或假借顧客名義使用促銷品,一經發現愛心捐贈50元/次。
22、店員之間應互相協作、配合、團結共進,不允許出現勾心斗角、故意排擠、互相爭吵、打架斗毆等不良行為,一經發現一律開除,店長負責連帶責任,愛心捐贈200元/次。
三、業務行為
1、店長必須每日填寫《店長工作日志》,店助必須每周填寫《貨品規劃分析表》,違規者店長、店助愛心捐贈20元/次,若店面不設店助崗位,由店長承擔責任。
2、員工交接班,應將業務狀況、重要工作內容交接清楚,出現交接不清楚或延續性工作未交接等情況,交接班人分別愛心捐贈20元/次,店長連帶愛心捐贈50元/次。
3、未經許可泄露泄露店面經營者,愛心捐贈100元/次。
4、每日核對當日銷售情況,清點核對庫存,根據進銷退調票下賬,如未能做到日清日結者,店長愛心捐贈10元/次,月終實盤,所有盤點人簽字確認,店長審核簽字確認,否則店長愛心捐贈20元/次。
5、店長要認真保管店面營業執照、稅務登記證、房屋租賃合同復印件等重要證件,不得轉借或丟失,如出現問題,店長承擔一切責任。
6、店面如丟失物品,由當班所有人及店長按照零售價格賠償。
7、員工不慎將產品損壞影響二次銷售的,或員工不慎將顧客自己的褲子損壞的,由當事人賠償損壞價值。
8、店面各規章制度由店長店員互相監督執行,如有店員發現店長有違規行為,可以直接上報,經調查屬實,責任人要承擔相應責任,如實反映情況者,給予相應處罰金額的100%予以獎勵,此獎勵要保護反映實情者的權益。
9、貨品出樣要豐滿,不允許出現空余展位,樣品銷售后,由負責該高架的導購及時補充貨品,如未能及時補充到位,一經發現愛心捐贈10元/次/。
店面管理的規章制度【篇3】
(一)培訓管理
1、根據店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓計劃。
2、培訓計劃應充分考慮:公司企業文化、專業知識、產品知識、服務禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據店內銷售存在的問題進行針對性培訓,實際解決店內問題,從而提高店面業績。
4、建立公司內部QQ群,實行網絡在線的交流學習探討。
(二)客戶管理
1、根據與客戶的成交情況,督促員工做好顧客信息的錄入工作,以備后期查詢和匯總,有可持續發展的客戶,要及時跟蹤反饋。
2、經常對顧客檔案進行分析整理,將顧客進行等級區分,督促員工做好顧客的回訪工作,了解客戶的建材產品需求情況。
3、定期作顧客消費記錄查詢及分析,了解客戶的最終成交金額,分析客戶的消費能力,喜歡的產品款式、最終的暢銷品等,針對不同的客戶群體做針對性的產品促銷活動。
4、建立產品QQ職業交流的群,與非同類各行業合作伙伴及潛在客戶的網上交流探討,鞏固合作伙伴、培養潛在客戶。
(三)銷售管理
1、根據店面實際情況,制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標。
2、根據銷售計劃,制定適應當地消費情況的促銷方案,報老板批準并執行。
3、根據方案,實施銷售計劃及促銷方案,對以上兩種銷售方案進行最終總結,吸取經驗,不斷提高店面的銷售業績!
店面管理的規章制度【篇4】
1、上班后40分鐘內,清潔衛生,更換制服,化淡妝,做營業前準備。
2、上班期間,不允許會見親朋好友,遇到親朋好友,可友好的打個招呼,即投入導購工作。
3、上班期間,不準無顧脫崗,吃飯時間為40分鐘,上廁所要快去快回,不能以上廁所為由,辦私事,不能長時間接聽私人電話,不能在店里吃零食。如違規,罰款5元/人/次。
4、看見顧客要喊"歡迎光臨",顧客離店時要喊"謝謝,請慢走"或"歡迎下次光臨"。如違規,罰款5元/人/次。
5、交接班時,交班的一方應檢查自己售出的貨品是否下碼,接班的一方復查一遍,交接班雙方一起清點樣鞋,及庫存數量,并在交接班表中簽字確認。如違規,罰款5元/人/次。
6、開票一式三聯,一聯給顧客,一聯上交,一聯店內存檔,票面、應寫明貨號、尺碼、數量、單價、折號、成交價,以及顧客電話(顧客同意)收銀時應核對票面是否正確,如收銀時造成店鋪的損失,應由收銀員負責賠償,開票時,不得用套開,少寫標價等方式舞弊,如第一次發現,以開票金額3倍罰款,第二次,直接辭退。
7、帳務上,進、銷、存、臺帳,應做到每天及時登帳,如當天無法及時登帳,應及時匯報。如違規,罰款5元/人/次。
8、貨品的陳列原則:
①能體現商品的價格優勢;
②體現商品的特性與風格;
③體現商品的促銷方式和活動主題。
9、銷售過程中,要及時把顧客拿亂的貨品及時規位擺好,淺色的貨品要定期換樣擺放,亮皮的鞋要擺放開一些,以免串色,每月定期換樣。
10、退換商品時,必須出示購物銷售票,如符合退換貨條件,退換后,應收回顧客銷售票并附在新的銷售票或退票單上,特殊情況無銷售票退換貨的,需及時匯報,再做處理。如違規,罰款5元/人/次。
11、盤點為每月最后一天。盤點數量應于交接班表及臺帳保持一致。
店面管理的規章制度【篇5】
1、客戶到店,接待人員必須馬上起立,“歡迎光臨__藥店”,主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務。
2、嚴禁在店面大聲喧嘩,做與工作無關的事,對上司必須稱職務。
3、前臺不允許放與項目無關的東西,如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領導朋友來訪,由前臺人員負責引見并提供倒水服務。茶幾處只用于接待使用,不得在此聊天、睡覺等。
5、業務、導購隨時作好接待客戶的準備,必須隨時有人在前臺,以免影響接待客戶。
6、工作時間內必須認真接待每一組到訪客戶(包括行業同行和參觀產品客戶)。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用,嚴禁播放視頻音樂。
8、業務員在完成來電和來訪客戶的接待工作后,應及時做好相關工作記錄。
9、尊老愛幼,不得以貌取人,不得恥笑他人。