服務員工作主要崗位職責
在生活中,越來越多地方需要用到崗位職責,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。下面小編給大家帶來服務員工作崗位職責5篇,希望大家能夠喜歡。
服務員工作主要崗位職責(精選篇1)
1、按照領班安排認真做好桌椅,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人供給“”服務,
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫忙同事工作;
6、進取參加培訓,不斷提高服務技能。
服務員工作主要崗位職責(精選篇2)
1、加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,供給服務質量
2、進取配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結,善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話本事,善于運用語言技巧,為客人供給最佳服務做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明
5、工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作,進取檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律
8、堅持清新,整潔,優雅狀態,為賓客供給熱情,禮貌,周到,高質量的餐飲服務
9、做好酒吧及樓面物品領用,保管及日耗報損等方面工作,并進行每月物品,飲品的盤存
10、工作職責心強,有獨立處理業務的本事,發現問題及時上報,善于班前班后提出問題,及時轉達客人提出的意見
服務員工作主要崗位職責(精選篇3)
1、清潔并檢查客房、補充用品:
A、負責客房高標準的服務及清潔工作。
B、根據客房主管的指導,清掃空房,退房,續房
C、檢查房間,隨時掌控所轄區域的即時房態。
D、補充客房供應品,包括小商品(小商品在前廳的除外)。
E、上報客房設施設備的丟失和損壞情況,及時下單維修。
2、為客人提供服務:
A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態度向客人提供服務。
B、及時,適時的完成對客服務。
3、清潔用品使用及保養:
A、確保工作車(籃)內清潔用品和工具齊全。
B、正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車(籃)、客房辦公室的干凈和整潔。
4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品。
A、上報客人遺失在房間的物品。
B、如發現客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應立即報告客房部辦公室。
C、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區域的安全。
A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人,如遇行跡可疑的應及時上報。
B、排查不安全隱患,一經發現及時排除或上報。
服務員工作主要崗位職責(精選篇4)
一、熟悉餐廳的工作情況。
二、做好上班后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
三、工作時做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態,需求,為顧客提供服務。
四、要有牢固的業務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規律。
五、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
六、迎賓員帶客到位,服務員應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
七、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意賅。
八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
九、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。
十,配合經理工作,服從經理或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
十一、加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。
服務員工作主要崗位職責(精選篇5)
1、按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。