門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容
穩(wěn)定的制度有助于降低市場波動和不確定性,增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和可持續(xù)性,為企業(yè)的長期穩(wěn)健發(fā)展提供有力支撐。優(yōu)秀的門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容應(yīng)該是怎樣的?快來學(xué)習(xí)門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容的撰寫技巧,跟著小編一起來參考!
門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容篇1
(一)職員個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、職員上崗前,必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
2、工作服要保持清潔、無明顯油污,衣扣不得有脫落。
3、職員上崗時不得赤腳穿鞋。
4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛(wèi)生、梳理整齊。
5、職員上崗時不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。
6、職員上崗前要將手洗干凈。
(二)容器模具、工具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
容器是指生產(chǎn)所須的桶、盆、瓶、稱盤,前廳貨盤、購物盤等物品。模具是指面包、西點(diǎn)、蛋糕的各種生產(chǎn)模型和烤盤等物品。
工具是指分發(fā)給個人或集體共用的刀、夾子、轉(zhuǎn)臺花嘴、擠花袋、刮板、搟面棍等物品。
1、每天下班前容器要清潔干凈,表面底部不得有油污,凡有蓋的一律蓋好。
2、將容器放到指定位置,碼好排列整齊。
3、模具用過后須先內(nèi)外清理后擦凈,不得有油污。
4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置,碼好排列整齊。不得立放,一律倒扣碼放(烤盤最上面的。一個要倒扣過來)。
5、工具用過后必須馬上清洗干凈,不得有水珠油污,放到指定位置。
(三)設(shè)備保養(yǎng)與清洗
設(shè)備是指生產(chǎn)中的合面機(jī)、壓面機(jī)、打蛋機(jī)、醒發(fā)柜、冰柜、烤爐、案臺和前廳的蛋糕柜,面包柜、玻璃、冰柜等。
1、生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)由專人養(yǎng)護(hù)、定期定時加油潤滑。
2、每日下班后須將設(shè)備停電后清理干凈,不得有油污、水珠、面粉、塵土、污物等。
3、機(jī)械設(shè)備要用專用白布蓋好,要保持白布的清潔衛(wèi)生。
(四)每周必須大掃除
1、將餅屋內(nèi)外燈箱上的塵土擦干凈;
2、將面包醒發(fā)箱內(nèi)的臟水倒干凈,并更換新水,烤爐內(nèi)油污要清理;
3、冰柜要除霜清洗擦凈;
4、清理衛(wèi)生死角,噴灑消毒藥水,投放鼠藥、蟑螂藥,須有專人負(fù)責(zé);
5、整理原輔料做到碼放整齊,領(lǐng)取方便,無粉塵;
6、定期清理空調(diào)及冰箱、散熱片面性等設(shè)備。
門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容篇2
01貨品及其安全:(共20分)
1.貨品整齊:(10分)
柜臺相關(guān)負(fù)責(zé)導(dǎo)購員必須保持貨品全天銷售中擺放整齊且有規(guī)律,在銷售外時間經(jīng)常觀察貨品擺放整齊度,銷售中有貨品未及時歸位的,在銷售過后應(yīng)立即擺放歸位。
評分標(biāo)準(zhǔn):每天檢查不合格每次扣1分。
2.貨品安全:(10分)
(1)導(dǎo)購員在銷售過程中,在柜臺中所取的銷售貨品如若顧客未購買或不中意,應(yīng)立即放回柜臺內(nèi)。
(2)導(dǎo)購員在銷售中,在柜臺內(nèi)所取其他貨品進(jìn)行對比時時,該貨品前所取其他貨品不得放在收拾托盤以外位置。
(3)如若根據(jù)店內(nèi)銷售需要,貨品需借給導(dǎo)購員佩戴時,店內(nèi)只負(fù)責(zé)貨品保養(yǎng),貨品安全歸導(dǎo)購員所有,如有不可修復(fù)的損壞與丟失,導(dǎo)購員按員工購買價格進(jìn)行賠償。
(4)每次到貨由店長及看店人檢查,檢查無誤貨品無損傷簽字后入庫,柜臺上的貨品由當(dāng)柜導(dǎo)購員負(fù)責(zé),如貨品在柜臺出現(xiàn)損傷由當(dāng)柜導(dǎo)購員負(fù)責(zé)賠償,如交接班時導(dǎo)購員盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)貨品有損傷由上一班柜臺負(fù)責(zé)導(dǎo)購員進(jìn)行賠償。
評分標(biāo)準(zhǔn):每次違反扣2分。
3.以上貨品及其安全條款需嚴(yán)格遵守,如有違反者根據(jù)所造成后果的嚴(yán)重程度進(jìn)行懲處。
02相關(guān)銷售道具:(10分)
1.銷售道具的使用:在銷售過程中,貨品必須擺放于托盤內(nèi),禁止放在柜臺上。計算時必須使用計算器,禁止口算、心算、估算。銷售珠寶類飾品時必須佩戴手套。
2.銷售標(biāo)簽及標(biāo)簽套:銷售標(biāo)簽在柜臺中要保持整齊,銷售時或銷售后標(biāo)簽套必須放在指定位置,不得隨意放置或扔掉。
評分標(biāo)準(zhǔn):每次違反扣1分。
03店內(nèi)衛(wèi)生情況:(10分)
1.店內(nèi)通道衛(wèi)生:不在銷售中的導(dǎo)購要多多觀察店內(nèi)通道衛(wèi)生,如有臟亂的地方,必須立即清理。如所有導(dǎo)購都不清理,對距離最近的未在銷售中的柜臺導(dǎo)購進(jìn)行懲罰。
2.店內(nèi)柜臺衛(wèi)生:柜臺臺面要保持清潔,每個柜臺負(fù)責(zé)的導(dǎo)購員負(fù)責(zé)保持柜臺衛(wèi)生,由于顧客在購買中多有倚靠柜臺的現(xiàn)象,每次顧客走后所在柜臺要進(jìn)行柜臺臺面清潔。
評分標(biāo)準(zhǔn):每日檢查衛(wèi)生不合格者每次扣1分。
04店內(nèi)紀(jì)律問題:(10分)
1.在店內(nèi)導(dǎo)購員禁止使用手機(jī),如有需要只能使用店內(nèi)座機(jī)。
2.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員吃零食。
3.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員互相交談與貨品銷售無關(guān)的內(nèi)容。
4.店內(nèi)禁止導(dǎo)購員嬉戲打鬧。
評分標(biāo)準(zhǔn):每次違反紀(jì)律扣2分。
05銷售政策折扣及贈品申請:(10分)
1.店內(nèi)有其他顧客時禁止向店長及店經(jīng)理進(jìn)行申請,要等到其他顧客離店后進(jìn)行申請。
2.根據(jù)申請政策折扣導(dǎo)購員提成將與折扣相同進(jìn)行發(fā)放。
06日常銷售問題及售后:(共40分)
1.素轉(zhuǎn)非問題:在銷售過程中,導(dǎo)購員必須進(jìn)行素轉(zhuǎn)非。對于進(jìn)行素轉(zhuǎn)非并且成功銷售產(chǎn)品的導(dǎo)購員,每次銷售進(jìn)行5元的獎勵。如顧客堅(jiān)持購買黃金飾品,第二天晨會要做銷售后總結(jié),所有導(dǎo)購員及店長需要進(jìn)行案例分析,根據(jù)不同案例制定素轉(zhuǎn)非方案。
2.珠寶類銷售:每月確定銷售業(yè)績目標(biāo),對于月銷售業(yè)績未達(dá)標(biāo)的導(dǎo)購員處以扣未完成業(yè)績同等比例的處罰。銷售業(yè)績?nèi)缇_(dá)標(biāo),對于銷售業(yè)績最差的導(dǎo)購員處以扣5分的處罰。
3.活動銷售:節(jié)假日活動期間,店內(nèi)實(shí)行集體平均提成制度,活動前確定活動珠寶類銷售目標(biāo),如達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo),超額部分按5%提成獎勵平均分給導(dǎo)購員,如未達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo),全體導(dǎo)購員按扣除5分進(jìn)行處罰。集體提成期間,珠寶類銷售額最高的導(dǎo)購員給予400元獎勵,銷售最低的導(dǎo)購員處以200元罰款。
4.售后問題:導(dǎo)購員要熟練掌握售后知識。如發(fā)生顧客退貨,銷售該貨品的導(dǎo)購員,要對顧客給予滿意答復(fù),并阻止其退貨,如發(fā)生退貨該導(dǎo)購員除扣除相應(yīng)提成外,根據(jù)貨品情況處以扣4分的處罰(調(diào)換貨品不進(jìn)行處罰)。
5.客戶資源及售后回訪:在銷售過程中,導(dǎo)購員自己應(yīng)掌握屬于自己的客戶資源,在顧客對產(chǎn)品、品牌等有疑慮的情況時,導(dǎo)購員應(yīng)留下顧客的電話及信息,通過日常交流或產(chǎn)品品牌的介紹消除顧客的疑慮。定期對自己的客戶資源進(jìn)行回訪,問候及新品推薦。
評分標(biāo)準(zhǔn):不進(jìn)行素轉(zhuǎn)非每次扣分2分(滿分12分)
售后,投訴一次或者導(dǎo)致貨品退回扣4分(滿分8分)
珠寶類業(yè)績指標(biāo)完成(滿分20分)
注:
1、未完成業(yè)績指標(biāo)的按未完成比例扣分。
2、珠寶店的導(dǎo)購員相當(dāng)于自己做生意,公司為導(dǎo)購員搭建一個珠寶店作為平臺,導(dǎo)購員應(yīng)將珠寶銷售作為自己的事業(yè),為自己來謀取最大的利益。店內(nèi)管理人員向?qū)з弳T保證會按實(shí)際提成、獎勵、罰款按時發(fā)放工資,并為導(dǎo)購員銷售做好后勤工作。也請各位導(dǎo)購員做好日常店務(wù)以及銷售工作。
評分制度:95分以上提成110%發(fā)放
85分(含85分)~95分提成100%發(fā)放
75分(含75分)~85分提成90%發(fā)放
65分(含65分)~75分提成80%發(fā)放
65分以下提成70%發(fā)放
評比滿分的導(dǎo)購員額外獎勵100元。
注:如單項(xiàng)分全部扣滿,直接按65分以下處理。當(dāng)月評分低于65分的導(dǎo)購員,第二個月若未達(dá)到85分,店內(nèi)予以辭退處理。
導(dǎo)購員簽字:
店經(jīng)理及店長簽字:
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門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容篇3
一、門店應(yīng)配備檢測和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施設(shè)備,門店藥品養(yǎng)護(hù)人員,對庫存、陳列藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查,以保證藥品質(zhì)量。
二、從事藥品養(yǎng)護(hù)工作的人員,應(yīng)具有醫(yī)藥學(xué)相關(guān)中專學(xué)歷,經(jīng)崗位培訓(xùn)、考核合格后,方可上崗。
三、每日巡回檢查店內(nèi)藥品陳列條件與保存環(huán)境,每天上、下午兩次在規(guī)定時間對店堂的溫、濕度進(jìn)行記錄,發(fā)現(xiàn)不符合藥品正常陳列要求時,應(yīng)采取措施予以調(diào)整。
四、對在冷藏柜存放的藥品要進(jìn)行單獨(dú)養(yǎng)護(hù),注意冷藏柜的溫度報警,如發(fā)現(xiàn)報警即時采取措施,保證冷藏柜正常工作,每天最少一次記錄冷藏柜實(shí)際溫度
五、每月對店內(nèi)陳列、儲存的藥品根據(jù)流轉(zhuǎn)情況進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和質(zhì)量檢查,并做好記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的藥品,應(yīng)暫停銷售,及時通知質(zhì)量管理部門進(jìn)行復(fù)查處理。
六、養(yǎng)護(hù)與檢查記錄應(yīng)保存至超過藥品有效期一年,但不得少于二年。
七、定期向總部質(zhì)量部門上報養(yǎng)護(hù)檢查、近效期或長時間陳列藥品的質(zhì)量信息。
八、對待處理、不合格及質(zhì)量有疑問藥品,應(yīng)按規(guī)定隔離存放,建立相關(guān)臺帳,防止錯發(fā)或重復(fù)報損等事故發(fā)生。
九、做好防塵、防潮、防污染和防蟲、防鼠、防霉變等工作,并配備相應(yīng)設(shè)備。
門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容篇4
一、藥品進(jìn)貨必須嚴(yán)格執(zhí)行《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)和政策,依法購進(jìn)。
二、藥品必須從總部仁愛大藥房連鎖有限公司(以下簡稱總部)購進(jìn),不得自行從其它渠道采購藥品。二級藥店不得購進(jìn)限制類藥品。
三、門店應(yīng)當(dāng)按照總部核定的具體品種存儲限量,及時向總部報送要貨計劃,要貨計劃應(yīng)做到優(yōu)化存儲結(jié)構(gòu)、保證經(jīng)營需要、避免積壓滯銷。
四、購進(jìn)藥品要依據(jù)配送票據(jù)建立購進(jìn)記錄,票據(jù)或購進(jìn)記錄應(yīng)記載品名、規(guī)格、批號、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、有效期至等內(nèi)容。票據(jù)或購進(jìn)記錄應(yīng)保存至超過藥品有效期一年,但不得少于五年。
五、門店應(yīng)當(dāng)收集、分析、匯總所經(jīng)營藥品的適銷情況和質(zhì)量情況,收集消費(fèi)者對藥品質(zhì)量及療效的反映,及時向公司配送中心反饋,為優(yōu)化購進(jìn)藥品結(jié)構(gòu)提供依據(jù)。
門店管理制度規(guī)章制度內(nèi)容篇5
一、應(yīng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。消防安全教育與培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織,根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點(diǎn),結(jié)合各種火災(zāi)事故案例,宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識,使員工提高消防安全意識和自防自救能力。
二、各門店應(yīng)至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓(xùn),應(yīng)對新上崗員工或重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行上崗前的消防培訓(xùn),未經(jīng)消防安全教育、培訓(xùn)的職工不得上崗。
三、消防培訓(xùn)應(yīng)包括下列內(nèi)容:
1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等;
2、本門店、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;
3、報火警、撲救初起火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能;
4、建筑消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程;
5、本場所的安全疏散路線,引導(dǎo)人員疏散的程序和方法等;
6、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序。
消防設(shè)施、器材管理制度
一、消防設(shè)施、器材管理應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人,消防設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求,消防設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)的要求。
二、消防設(shè)施管理應(yīng)符合下列要求:
1、消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)識;
2、室內(nèi)消火栓箱不應(yīng)上鎖,箱內(nèi)設(shè)備應(yīng)齊全、完好;
3、室外消火栓不應(yīng)埋壓、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內(nèi)不得設(shè)置影響其正常使用的障礙物;
4、展品、商品、貨柜,廣告箱牌,生產(chǎn)設(shè)備等的設(shè)置不得影響防火門、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、滅火劑噴頭、機(jī)械排煙口和送風(fēng)口、自然排煙窗、火災(zāi)探測器、手動火災(zāi)報警按鈕、聲光報警裝置等消防設(shè)施的正常使用;
5、應(yīng)確保消防設(shè)施和消防電源始終處于正常運(yùn)行狀態(tài);需要維修時,應(yīng)采取相應(yīng)的措施,維修完成后,應(yīng)立即恢復(fù)到正常運(yùn)行狀態(tài);
6、按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)定期檢查、檢測消防設(shè)施,并做好記錄,存檔備查;
用電防火安全管理制度
一、用電防火安全管理應(yīng)明確用電防火安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人;
二、采購電氣、電熱設(shè)備,應(yīng)選用合格產(chǎn)品,并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求;
三、電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修應(yīng)由具備職業(yè)資格的電工操作;
四、不得隨意亂接電線,擅自增加用電設(shè)備;
五、電器設(shè)備周圍應(yīng)與可燃物保持0.5m以上的間距;
六、對電氣線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查、檢測,嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行;
七、門店?duì)I業(yè)結(jié)束時,應(yīng)切斷場所內(nèi)所有非必要電源。