員工工作報告管理制度
制度是社會、政治和經濟機制的基礎,對于解決現代社會中復雜的問題具有至關重要的作用。要怎么寫員工工作報告管理制度呢?下面給大家分享一些員工工作報告管理制度,供大家參考。
員工工作報告管理制度篇1
一、行為規范
1、嚴守崗位職責、遵守工作紀律,講究工作效率、日事日畢,服從領導安排。
2、儀表端莊、大方,上班期間統一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機;工作時間合理使用手機,不得玩手機游戲、看電影等。
3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題,路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。
4、接聽電話時要神清氣爽,使用文明用語;轉接電話或傳話時要及時。
5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產!不私自使用公司的工具、設施或占用工作時間干私事,不影響他人工作。
二、工作紀律
1、每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內視為正常,遲到30分鐘以上按曠工半天處理,2小時以上的按曠工1天處理;未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發事件(如暴雨、家中急事等)遲到15分鐘以上,需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退,工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者,按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發2日工資,曠工超過2天開除。
2、每月員工可公休2天,公休應提前通知店長,具體公休日期由店長統一安排。
3、除公休外,每月事假不得超過2天,事假當天扣發當日工資。事假超過2天建議與同事調班解決。
4、春節歇業4天(除夕-初三),全體員工放假。春節、國慶等長假請假需提前2周以上便于統籌安排。
三、服務員每日工作
1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤,保鮮柜菜品擺放,調料臺調料擺放。
2、確保所用餐具、器皿清潔、衛生、明亮、完好,并按標準擺放。
3、及時保持桌面、地面等店面環境衛生。
4、負責就餐客人的帶位和點餐接待工作,熟悉菜單內容,善于推銷推薦菜品及酒水。
5、負責傳菜,按照廚房出單的順序上菜。
6、解答客人提出的有關飲食、環境方面的問題;收集有關意見,并及時向領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐,警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。
8、晚間開餐后,客流高峰時注意相互呼應、協助,提高效率,注意腳下及手上安全。
9、協助客人結賬??腿穗x桌后,將自助餐盤、竹簽拿到收銀處結賬,仔細檢查、避免錯漏。
10、做好餐后收尾工作??腿穗x桌后,收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。
員工工作報告管理制度篇2
(一)員工考勤管理制度
1、本公司員工應按作息時間之規定準時到崗,公司統一實行六天8小時工作制,星期日休息。
夏季(5/1—10/1)上午:8:00—12:00;下午:14:00—18:00;
冬季(10/1—5/1)上午:8:00—12:00;下午:13:30—17:30。
上午10:00-10:10;下午3:30-3:40為中休時間。
直銷、售后技術需安排周日值班,周六日休息可以互換。
2、遲到早退曠工按下列辦理:
(1)凡是月內有遲到,早退,曠工等記錄者,取消全勤獎。以打卡記錄為準。
(2)凡是遲到回早退5分鐘以下者,每次扣除薪金5元,累計達三次者扣除薪金25元,累計達五次者扣除薪金的8%;遲到或早退5—15分鐘者,每次扣除薪金10元;累計達三次者扣除薪金50元,累計達五次者扣除薪金的10%,超過五次者扣除薪金的20%;凡是遲到15—60分鐘者,每次扣除薪金30元,累計達三次者扣除薪金的20%;凡是遲到60分鐘以上者,按曠工處理。
(3)因停電等原因造成未打卡的,請員工自行向行政部備案,因個人原因未向行政部門備案,視為遲到。
3、曠工按下列規定辦理:
(1)遲到60分鐘以上算曠工,以扣除薪金50元做處理。
(2)一個月內連續曠工二天或累計三天,均予自動離職論。
4、忘記打卡按下列辦理:
(1)一個月內忘記打卡次數每人累計不得超過三次,累計超過三次者每增加一次扣除薪金5元。
(2)忘記打卡的員工需及時填寫證明單,若無特殊情況,需在48小時內詳細填寫并由證明人簽字后交行政部備案。
(3)不允許帶打卡,如出現帶打卡現象,則考核打卡人10元/次;
(二)工作紀律規定
1、公司員工凡進入工作場所則杜絕看電影、玩游戲、任何網絡游戲、單機版小游戲及開心農場(包括中午及周末值班時間)違者第一次書面警告并罰款20元,主管負連帶責任罰款30元處理,第二次嚴重警告加罰款50元,主管負連帶責任罰款60元處理,第三次罰款100元并作開除處理。另外,上班時間不得看小說、睡覺,吃瓜子、寫博客看QQ空間、看娛樂新聞以及商城類等與工作無關的網站及論壇。
2、上班時間不允許做與工作無關的事,因事外出,須向主管請示后到行政部領取請假單,得到批準后方可外出。
3、不允許員工從事第二職業或對外兼職活動,但鼓勵員工利用業余時間參加升學考試、學習培訓,提高工作能力。如發現員工所從事的職業與公司業務形成競爭的做開除處理,如不形成競爭的給予一次改正機會,如不及時改正做開除處理。
(三)加班規定
1、因工作需要,需在非工作時間工作的,必須通知部門主管,加班時需填寫加班記錄。但公司不提倡不必要的加班。
2、因個人原因拖延工作時間的情況,不算加班。
3、凡加班人員于加班時不按規定工作,其有偷懶、睡覺、擅離工作崗位或變相賭博等行為,經查獲后,根據情節輕重予以扣除薪金50元—500元處理,情節惡劣者做留職察看或開除
處理。
4、加班人員如有特殊事故不能加班時,應事先想負責人聲明,(應有具體事實不得故意推委)否則一經派定即須按時到退。
5、在加班時間中如因機械故障一時無法修復或其他重大原因不能繼續工作時,負責人員可分配其他工作或提前下班。
(四)假期管理規定
為嚴格勞動制度,加強公司對員工假期的管理,對各種假期的申請和審批程序做如下規定。
1、節假日
國家規定的大型節假日,包括元旦、五一、國慶、春節,按國務院規定給予休假,但因業務需要指定照常上班需以加班計算。
2、工作年假
員工累計工作已滿1年不滿20__年的,年休假5天;已滿20__年不滿20__年的,年休假10天;已滿20__年的,年休假15天。年假原則上不可累計休假,最多可分2次休完,且在元宵節前休完,否則假期將予以作廢處理;需要休年假的員工需提前1周向部門主管提出申請,主管同意后交總經理簽字,并交行政部備案。
3、事假
(1)工作期間,確有私事要處理必須請假者,須先填寫“請假單”,由部門主管審批,并交行政部備案。主管只有批準一天假期的權限,超過一天的須由總經理審批。
(2)一次事假超過10天以上者,公司有權予以解聘處理(特殊情況除外)。經過批準的請假單交公司備案。確因急事如不能及時提前請假的,應于當日打電話通知部門主管或行政部,回來后及時補填請假單并交行政部備案。
(3)未經請假或請假未經批準而擅自離開的,按曠工處理,再加扣50元。
4、婚假
員工結婚給予3天的婚假,晚婚另增加10天。
5、喪假
直系親屬(指配偶、子女或配偶之父母)死亡,公司給假3天。
6、病假
(1)員工確實因病不能上班時,因填寫“請假單”,并出具醫院證明,交由行政部備案。
(2)突發性急病假必須于上班前或不遲于上班時間30分鐘內,致電部門主管或行政部,且應于病假后上班第一天內,向公司提供正規醫務機構出具的有效證明。
7、請假逾期,應照下列規定辦理
(1)事假逾期按曠工處理,一個月內事假累計超過2次者不予批假、次數以當月為限不累計計算(特殊情況除外),超過次數者按留職察看處理或開除處理。
(2)請假期屆滿未到職者或行續假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發生意外等不可抗拒的事情外,均以曠工論。
(3)請假理由不充分或有防礙工作時,可酌情不予給假,或縮短或令延期請假。
(4)請假者必須做好工作交接,并于請假單內證明。
(5)本公司員工依本規則所請假如發現有虛假情況,除以曠工論處外,依情節輕重予以扣除薪金50元—500元處理。
(五)工資待遇暫行規定
1、本公司員工全月出滿勤,無請假、遲到、早退、曠工者,發放全勤獎金。
2、職員工資,采用月工資制,由財務部于每月15號發放(即每月工資于下個月15號發放)。如遇節假日,則延期或提前發放。
3、新員工的工資待遇暫行規定;
(1)三天的適應期不計算工資。
(2)試用期的工資依據“新員工手冊”所制定的標準。
(3)考核期及培訓期的工資構成:商務部:基本工資,業績提成;技術部:基本工資。
(4)于本月15號前入職者,下個月15號可領取本月工資;于本月15號后入職者,第三個月15號可一次性領取之前所有工資。
4、員工轉正3個月后,購買社會養老統籌。
(六)員工離職管理規定
1、辭職者須提前一個月填寫離職表,并交部門主管、總經理審批后交行政部備案。
2、對于急辭工者、工作未交接清楚者扣除本個月工資。
3、工作未滿一個月者按比例扣除工資。
(七)員工工作守則
1、職員必須服從公司的組織領導與管理,對未經明示事項的處理,應及時請示,并遵照指示辦理。
2、每位員工都要有高度的責任心和事業心,處處以公司的利益為重,為公司的發展努力工作。
3、牢記“用戶第一”的原則,主動、熱情、周到的為客戶服務,努力讓客戶滿意。
4、員工要具備創新能力,通過培養學習新知識使個人素質與公司發展保持同步。講究工作方法和效率,明確效率是企業的生命。
5、要有敬業精神和奉獻精神,滿負荷、快節奏、高效率是對所有員工提出的敬業要求。
6、具有堅忍不拔的毅力,要有信心有勇氣戰勝困難、挫折。
7、要善于溝通,融入集體,有團隊合作精神和強烈的集體榮譽感,分工不分家。
8、要注意培養良好的職業道德和正直無私的個人品質。
9、明確公司的奮斗目標和個人工作目標。
10、職員未經公司書面批準,不得在外從事兼職工作,或者利用公司的工作時間和其他資源從事所兼任的工作:
(1)不得兼職公司的業務外聯單位或者商業競爭對手。
(2)所兼任的工作構成對本單位的商業競爭。
(3)因兼職影響本職工作或有損公司形象。
11、職員可以在不與公司利益發生沖突的前提下,從事合法的投資活動,但禁止下列情形的個人投資。
(10參與經營管理;
(2)投資于公司的客戶或商業競爭對手的;
(3)以職務之便向投資對象提供利益的;
(4)直系親屬名義從事上述三項投資行為的。
12、職員有義務保守公司的經營機密,職員務必妥善保管所持有的涉密文件。
13、職員未經公司授權或批準,不準對外提供公司文件,以及其它未經公開的經營情況、業務數據。
14、職員在不能清楚判斷自己的行為是否違反本準則時,可按以下方法處理;
(1)以該行為能否毫無保留地在公司公開談論,為簡便的判斷標準;
(2)向主管或總經理提出咨詢。
(3)接受咨詢的部門應給予及時、明確的指導并為當事人保密。
15、循環杯請投入紙箱內做再次利用。
16、抽煙者請到指定的地方進行,盡量不要影響他人。
17、中午,晚上下班、離機時間超過30分鐘以上,請大家自行關閉電腦主機、顯示器;18、晚上由值班技術對電腦進行檢查,如有發現未關電腦主機、顯示器及電扇,一律考核5元;
19、各崗位人員換休,必須有同崗位人員愿意互換頂班,如果出現責任問題,則由以方各自承擔一半;
員工工作報告管理制度篇3
1、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。
2、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機密;
3、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象;
4、員工上鐘實行輪牌制,不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準拒客、挑客;
5、員工上鐘操作必須按照技術流程完成,不得偷工減料;
6、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘,衛生實行區域包干制,必須做到整潔清爽;
7、認真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于部門處理
8、本店面不享受任何險種;
9、員工服務態度:
①熱情接待每為客戶。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務;
②了解各產品的性能,向客戶合理的介紹;
③工作后,對本次服務是否滿意?麻煩您對我們的服務多提寶貴意見!跟單!請慢走歡迎下次光臨!
員工工作報告管理制度篇4
一、銷售員崗位職責
1、在銷售主管的直接領導下開展各項工作。
2、熟練掌握業務知識。
3、積極進行銷售工作,按時完成銷售指標。
4、負責客戶的資料登記、聯系、追蹤、看房,簽約直至售后服務等的一條龍服務。
5、如有疑問應及時向主管反映,并在工作記錄本做記錄,以便在會議上提出讓每個銷售人員分享。
6、每日認真填寫客戶登記表,工作日報表,每周認真填寫周報表,每周一前上交周報表,每月的最后一周內遞交下月《》。
7、在業余的時間充分學習銷售理論和有關知識,接受公司的定期考核。
8、隨時收集相應的信息,向公司提供有益的信息,以利于公司開拓新業務。
9、定期的去周邊項目進行市場調查并總結本項目與其他項目的優勢和劣勢,在會議上與其他銷售人員進行討論。
10、銷售員的日報表要在當天晚上或第二天早上9:00之前交,過時不候,也不能補交。如出現該種情況由主管視情況給予相應的處罰。
11、填寫認購書時,除財務外,銷售員也要寫清購房總價款、單價。
12、當日值班的銷售員負責電話的接聽。辦公區域不得沒有銷售員,三聲以內必須接電話。接電話一律應答為“您好!__”。要讓客戶聽清楚,然后為客戶在最短的時間內介紹本項目并充分了解客戶的意圖可能的情況下要將客戶約訪來到現場。
二、銷售員行為準則
1、對外工作必須堅持以維護本銷售體利益,盡可能使客戶滿意的原則。
2、在業務交往中,不得泄露銷售部內部機密,不得與客戶進行私下交易牟取個人利益,如有此種情況發生公司將有權解聘該銷售人員并扣發其剩余傭金與工資。給公司造成重大損失者,公司有權追究其法律責任。
3、一切按財務制度辦事,客戶交款應到公司辦理,個人不得收取客戶定金及房款。因業務需要用款時,需事先向經理請示。
4、在業務洽談過程中,應尊重同事,接聽電話和接待客戶時,盡量不把矛盾暴露給客戶,有問題及時、低聲詢問、協調。
5、在業務工作中,不得以任何形式損害公司及銷售部形象違者予以處分。
6、忠誠老實,辦事認真,任何人不得從事第二職業或兼職工作。
7、不準在工作區聊天,不準在工作時間作與工作無關的事。
8、銷售員不許拿答客問接待客戶,更不許給客戶看。
9、上班時間不許打私人電話,復機通話時間不得超過三分鐘。
10、銷售員接聽電話時,確認與對方通話完畢后再掛電話。
員工工作報告管理制度篇5
一、目的:為進一步規范銷售人員日常工作,以便更好的服務于客戶。
二、適用范圍:中心經理、行銷經理、省經理、專員、城市經理
三、工作標準:
1、考勤管理
城市經理按照駐地客戶銷售人員的作息時間出勤,不得遲到、早退、曠工。銷售人員出勤情況由駐地客戶辦公室及中心辦公室共同監督;中心辦公室不定期進行抽查,并對抽查結果出具考核通報;
城市經理需要參加駐地客戶每日的晨會,城市經理在每日晨會時,針對走訪市場時發現的問題進行溝通并確定整改落實的排期,同時對公司、銷售中心安排的重點工作進行分解和布置;
各銷售中心經理、行銷經理、專員、省經理在走訪市場期間,必須拜訪當地客戶,并對市場進行走訪;同時依據走訪過程中發現的問題和客戶進行溝通并明確問題整改的措施及排期;
各銷售中心經理、行銷經理、專員、省經理在走訪市場期間,嚴格執行當地客戶銷售人員的作息時間。
激勵辦法:
晚到半小時以內為遲到,負激勵20元/次;遲到半小時以上按照半天曠工,扣除當日半天工資;未向上級領導請假說明,無故脫崗2小時以上,
按照曠工扣除相應全天工資;
未參加晨會,負激勵50元/次;
各銷售中心經理、行銷經理、專員、省經理在走訪市場期間,未拜訪當地客戶、未走訪市場,負激勵100元/次,同時不予報銷在該市場發生的差旅費;
各銷售中心經理、行銷經理、專員、省經理走訪市場,未按照當地客戶銷售人員的作息時間上班,晚到半小時以內為遲到,負激勵20元/次;遲到半小時以上按照半天曠工,扣除當日半天工資;特殊情況除外(出差到該市場時已過上班時間)。
2、會議管理
要求各銷售中心經理每月25日提報下月例會排期給銷售部辦公室;省經理(省區例會)和城市經理(經銷商主管會、分銷商會等)每月25日提報下月例會排期給中心辦公室;中心辦公室每月1日下班前將各省區、市場的會議排期表匯總后網發銷售中心經理、行銷經理,銷售中心經理、行銷經理依據自己的行程參加對應的會議;
各級銷售人員每月按照提報的會議排期進行參會,如會議取消或者會期變更需向辦公室(銷售部/中心)說明備案;
要求銷售人員在必要時,提前準備相關的資料在會議中與客戶的銷售團隊進行銷售分析、市場預測、問題分析及工作安排,要求保存溝通材料以備查;
各銷售中心經理、行銷經理、專員、省經理在走訪市場期間根據中心辦公室網發的各市場例會排期,參加對應的會議。銷售部和中心辦公室將對該項工作的執行情況做不定時抽查。
激勵辦法:
未按時提報下月會議排期,負激勵50元/天;
未按照會議排期參會,負激勵50元/次,會議取消或會期變更沒有在中心辦公室備案的,按照未參會執行負激勵;
經抽查發現各中心經理、行銷經理、省經理、各專員在走訪市場期間沒有按照例會排期參加對應的會議,負激勵50元/次。
3、市場走訪
市場走訪總則:原則上要求銷售人員每月70%的工作時間必須走訪市場。如有特殊情況不能走訪市場必須向中心辦公室說明備案;
市場走訪標準見下表:
要求各中心經理每月25日提報下月市場走訪計劃給銷售部辦公室,行銷經理、省經理、城市經理、專員每月25日提報下月市場走訪計劃給中心辦公室,;要求嚴格按照計劃走訪市場,如有特殊原因需要更換行程的,需提前提交行程更改說明并有直接上級審核確認;
在走訪結束后與駐地客戶的銷售人員分析走訪時發現的問題,并明確整改的措施和排期;
每月1日提報上月走訪報告,憑走訪報告報銷差旅費;
城市經理每天在走訪市場后,需對每天工作情況進行記錄,記錄在10年半年度客戶中下發的城市經理筆記本內。
激勵辦法:
未按時提報市場走訪計劃,負激勵50元/天;
沒有按照計劃排期走訪市場,負激勵50元/次。特殊情況不能按時走訪市場且未在中心辦公室備案的按照未走訪執行負激勵;
走訪市場沒有走訪報告,按照未走訪執行負激勵;
公司人員檢查市場過程中,如發現城市經理未在筆記本內填寫工作日志,每少填寫一天負激勵25元。
4、經銷商拜訪
中心經理、行銷經理、省經理對所管轄區域內的重點經銷商每月必須進行至少三次面對面拜訪;對所管轄區域內的非重點經銷商每月至少有兩次電話拜訪;
負責多市場的城市經理對所轄區域的.重點經銷商每月不少于五次的面對面拜訪,對非重點經銷商每月不少于兩次的面對面拜訪;負責單市場的城市經理每天必須嚴格按照上班時間到經銷商處報到。
激勵辦法:
中心經理、行銷經理、省經理未按要求對經銷商進行拜訪,對未達標項目負激勵50元/項;城市經理未按要求對經銷商進行拜訪,對未達標項目負激勵30元/項;
銷售人員在拜訪經銷商或查店時必須攜帶五項工具、兩本書及五張表,未攜帶負激勵50元/次,少帶按未帶處理,負激勵50元/次。
5、經銷商提出問題回復
經銷商將需要解決的問題反映給當地城市經理,如城市經理可以處理,則必須在6小時內給予處理;如城市經理不能處理,則在2小時內反饋給省經理,如省經理可以處理,則必須在6小時內給予處理;如省經理不能處理,則必須在2小時內反饋給銷售中心經理,銷售中心經理可以處理需在6小時內給予處理,如銷售中心經理不能處理,則必須在2小時內反饋給銷售部,銷售部在6小時內給予處理意見,全部流程時間控制在24小時內。
——所有投訴到總部的問題必須通過銷售中心反饋。杜絕出現經銷商越級反饋的情況。
激勵辦法:
銷售部在接到經銷商反饋的問題后進行核實確認,如發現經銷商反饋的問題已告知城市經理,但城市經理未予解決,或未向上級反饋,第一次出現對城市經理負激勵200元,第二次出現城市經理回總部學習;如城市經理反饋至省經理處,省經理未及時處理或未及時向上級反饋,第一次出現對省經理負激勵200元,第二次出現省經理回總部學習;如省經理反饋至中心經理處,中心經理未及時處理或未及時向上級反饋,第一次出現對中心經理負激勵200元,第二次出現中心經理回總部學習
6、終端售賣
售賣時間為17:00—19:00
售賣地點:所負責市場有導購員的賣場,每三天換一家店;
銷售部辦公室、中心辦公室不定期對所有人員售賣情況進行抽查;
激勵辦法:
未售賣,對銷售中心經理負激勵200元/次,行銷經理、省經理、分公司經理負激勵150元/次,城市經理負激勵100元/次;
參加售賣人員次日參加經銷商晨會時告知經銷商售賣情況;
備注:如因特殊原因不能售賣者與直接上級請假,同意后方可不參加售賣。
7、工作紀律
嚴禁銷售人員參與賭博;
嚴禁銷售人員出入有色情的酒吧、歌廳等娛樂場所;
嚴禁駐地銷售人員招待走訪市場的各級人員;
嚴禁駐外銷售人員利用職務之便向經銷商吃、拿、要、借行為較嚴重的(一般指金額超過300元);
嚴禁駐外銷售人員給巡查人員好處,引導巡查人員在自己管理較好的區域、街道檢查;一經發現負激勵500元/次。
逢年過節時,嚴禁下級部門給上級部門買禮品;
開會時不允許帶特產;
隨時注意言談舉止,時刻維護公司良好形象;杜絕打架斗毆等不文明行為。
考核辦法:
各銷售中心所有人員均負有監督、舉報的權利和義務;
參與賭博,一經查實所有參與人員給予賭博最高金額的三倍考核并解聘,蒙牛公司永不錄用;
出入有色情的酒吧、歌廳等娛樂場所,一經查實,買單人給予解聘,其他所有參與人員考核3000元/次,并全公司通報;
出現招待上級部門人員或贈送禮品的情況,對兩雙當事人各給予發生金額的三倍考核;
參與打架斗毆,一經查實,給予3000元/次負激勵。
員工工作報告管理制度篇6
一、從整體上塑造公司形象
1.公司鼓勵員工發揚開拓創新精神,能適應市場競爭的形勢,銳意革新,敢于在強手如林的同行中創出一流的水平。
2.公司鼓勵員工有積極進取的價值觀和人生觀,關心社會問題,關心公益事業。在公司和住所都要處理好與社區的關系,爭創最佳的社會形象。
3.公司參與社會的公平競爭,以合理的價格,周到的服務,服務于社會。
4.公司要求員工全力維護公司形象,愛護并宣揚公司名、公司徽標、公司商標、商品名、商品的包裝等。
二、從個體上塑造公司形象
作為公司朝氣激情的創業團隊中的一員,各位員工的儀表、儀容、談吐、舉止、行為,不再僅僅是個人文化素質的直觀反映,更是公司形象的再現。公眾的親疏,客戶的取舍,將與每一位員工的個體形象息息相關。
1.、形象意識
公司要求員工必須具備強烈的形象意識,從基本做起,塑造良好個人形象。
2.、員工儀容儀表
員工衣著應當合乎企業形象及部門形象,原則上員工穿著及修飾應穩重大方,整齊清爽,干凈利落。
3、社交、談吐
(1)在交談中善于傾聽,不隨便打斷他人談話,不魯莽提問,不問及他人隱私,不要言語糾纏不清或語帶諷刺,更勿出言不遜,惡語傷人。
(2)與客戶交談誠懇、熱情、不卑不亢,語言流利、準確。業務之外,注意話題健康、客觀。采用迎送禮節,主動端茶送水。
(3)與同行交談,注意措辭分寸,謙虛謹慎,維護公司形象,不互相傾軋,客觀正派,不涉及同行機密。
4、舉止、行為
(1)遵守考勤制度,準時上、下班,不遲到、早退。病假、事假需及時申請或通知部門主管,填報請假單。
(2)辦公室內禁止吸煙,保持良好的精神狀態,精力飽滿,樂觀進取。
(3)對待上司要尊重,對待同事要熱情,處理工作保持頭腦冷靜,提倡微笑待人,微笑服務。
(4)開誠布公,坦誠待人,平等尊重,團結協作,不將個人喜好帶進工作中,不拉幫結派,黨同伐異。
(5)熱情接待每一位來賓,不以貌取人,不盛氣凌人,與客人約見要準時,如另有客人來訪需等待時,應主動端茶道歉。
(6)保持良好坐姿、行姿,切勿高聲呼叫他人。
(7)出入會議室或上司辦公室,主動敲門示意。
一、基本守則:
1、遵守國家的法律、法規、法令。
2、遵守公司的`規章制度,網絡營銷嚴守紀律,服從領導,不越權行事。
3、部門之間,員工之間應相互尊重,團結合作,構建和諧氛圍。
4、顧大局,識大體,自覺維護公司的聲譽和權益。
二、職業道德守則:
1、崇尚敬業精神,工作盡職盡責,積極進取且努力不懈。
2、不斷學習,網絡營銷增廣知識,以求進步,做一個稱職的員工。對所從事的業務,應以專業標準為尺度,從嚴要求,高質量完成本職工作。
3、一切從公司利益出發,做好本職工作,切忌因個人原因影響工作。
4、誠信、正直。對公司各方面的工作,應主動通過正常途徑及時提出意見、建議;對有損公司形象等消積行為,應予以制止。
5、未經公司批準,網絡營銷培訓任何員工不得以公司名義考察、談判、簽約;不得以公司名義提供擔保證明,不得代表公司出席公眾活動。
6、在工作交往中,不準索取或收受對方的酬金、禮品。
7、工作中出現失誤,應勇于承認錯誤,承擔責任,不諉過于人。
8、尊重客戶、尊重同行;在與外商交往中,做到有利有節,不亢不卑。
9、保守公司商業秘密和工作秘密,妥善保管公司文件,合同及內部資料。
10、對公司資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客戶情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況,除已公開通報的外,不得打聽,不得泄露。
11、辭職者須提前一個月向公司人事主管部門提出申請,妥善交待工作,處理好善后事宜。否則,由辭職者本人承擔一切不良后果和經濟損失
三、日常行為守則:
1、按時上、下班,由本人打卡;不遲到,不早退,不擅離職守。
2、上班時間儀表整潔,態度嚴肅;著裝大方、得體。
3、工作時間不串崗、不聊天、不做與工作無關的事,不上與工作學習無關的網站。
4、文明辦公,網絡營銷禁止在辦公室內外喧嘩、打鬧,自覺做到語言文明,舉止得體。
5、不在辦公室接待因私事來訪的親友,不把與工作無關的人員帶入辦公室,不把未成年人帶入辦公區。
6、不亂扔紙屑、果皮,不隨地吐痰,廢紙簍每日清理。
7、在辦公室用餐后,立即清理,桌面不留餐具。
8、愛護辦公設施。辦公設施在固定位置擺放,網絡營銷如有移動及時復位。辦公桌面要求整潔,不擺放與辦公無關的用品。
9、下班后要整理辦公桌面,各類文件歸類擺放整齊。最后離開辦公室的員工,應關閉窗戶,檢查電腦、電燈、電扇、空調等用電設備的電源是否關好,無遺留問題后,鎖好門,方可離去。
10、厲行節約,節約用電、用水、用油等。辦公用品費用核算到人,打印紙盡可能兩面使用;外出辦事,住宿、交通等費用不超標。
11、因事請假,按規定辦理請假手續,事后及時銷假。短時間離開公司外出辦事,向部門負責人請假說明。
12、真實、認真填寫本人檔案或個人資料,并及時向公司通報相應變更。
員工工作報告管理制度篇7
一、由學校行政主管和現場選購人員嚴格把好食品的選購關。食堂選購員必需到持有衛生許可證的經營單位選購食品,并索取三證(衛生許可證、營業執照和產品檢驗合格證);應到相對固定食品選購的場所建立合同關系,以保證產品質量。
二、在選購定型包裝食品時應留意廠名、廠址、品名生產日期、保質期限等,選購人員在選購時,應對食品進行必要的感官檢查,食堂不得外購熟食制品。
三、禁止選購以下食品:
1、腐爛變質,油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官狀況特別,可能對人體健康有害的.。
2、含有毒、有害物質或已被有毒,有害物質污染,可能對人體健康有害的。
3、含有致腐性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的。
4、未經獸醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其他制品。
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等。
6、容器包裝污穢不潔,嚴峻破損或者運輸工具不潔造成污染的。
7、摻假、摻雜、偽造,影響養分、衛生的。
8、用非食用原料加工的。
9、超過保存期限的。
10、為防病等特別需要,國務院衛生行政部門或者省市人民政府特地規定禁止出售的。
11、含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑、農藥(殘留)的。
12、其他不符合食品衛生標準、衛生規定的。
四、在驗收食品、食品原輔料時,應按食品安全法的要求向供貨方索取同批產品的衛生檢驗合格證,在驗收有定型包裝食品時,應留意廠名、廠址、品名、生產日期、保質期限等。
五、驗收人員在驗收食品時,除留意嚴格根據以上條款執行,同時還要填寫好食品驗收登記表。
員工工作報告管理制度篇8
為了規范網吧管理,打造優秀的員工隊伍,促進網吧良性發展,根據網吧發展需要,特制定如下網吧管理制度:
一、凡本網吧員工,均務必認同并執行以下制度規章。
二、服務制度:工作人員要著裝得體、大方,待人熱情,語言溫和、文明,顧客的要求高于一切,嚴禁出現個人原因導致顧客產生意見,隨時注意顧客要求,應做到顧客一喊就到。
三、工作制度:工作人員在上班期間各負其責,認真圓滿的做好本職工作,并在工作時間內聽從主管安排,積極完成主管交代的工作,當天能完成的工作當天必須完成。
四、以下事項被嚴格禁止:
1、有損網吧形象的言語、行為、舉止。
2、上班時間非工作需要的玩游戲、上網聊天、看電影、聽音樂等。
3、其他不利于正常經營的事項。
五、網吧以“團結、務實、勤奮、熱情、高效”
收銀臺收款員要求為企業宗旨,每位員工該時刻牢記,嚴禁職工內部發生矛盾和糾紛,嚴禁拉幫結伙,同事之間團結友愛、工作相互促進,生活互相關心。
六、收銀臺收款員要求
1、按時接班,嚴禁遲到、早退、離崗現象發生。
2、禁止不得以任何理由上機娛樂。
3、接班人員結伴時要轉換賬本中收款員名字。
4、交班時要根據管理計費轉件統計金額,清點好現金,如發現現金有差錯,應馬上提出,由交班方補足差額,否則將由接班方承擔經濟責任。
5、當班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺現金只能由收銀員或老板指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現金,如有上述情況發生,一切損失由收款員負責。
7、除了收款員,其他閑雜人等不得進入收銀臺內。
8、嚴禁與顧客發生爭執。
9、收銀臺現金如有差錯,將由收款員個人承擔經濟責任。
10、及時認真做好上網登記工作。
八、網管人員要求
1、按時接班,嚴禁遲到、早退、離崗現象發生。
2、不得以任何理由上機娛樂。
3、認真學習計算機維修、維護技術,隨時保持電腦和網絡的良好工作狀態。
4、嚴禁與顧客發生爭執。
5、隨時注意網吧環境衛生,熱水器要及時加水,廁所要隨時沖水。
6、桌上、地上有較大雜物,嚴重影像顧客上機的要馬上清理。
九、員工請假必須提前打招呼,上機應允后方可請假,如有急事當天需要請假的批準后如有欺瞞扣除三天工資,請假后不能按時上班需延期的要電話通知“管事”,如有欺瞞扣三天工資。
十、獎懲制度:所有員工要以促進網吧發展為目標,必須嚴格遵守各項制度。對網吧效益有顯著提高者,網吧以獎金形式對員工進行獎勵,凡工作出現問題,違反網吧管理制度者,網吧業主將提出點名批評,凡點名三次以上者,扣除獎金,問題嚴重者扣除押金開除。網吧業主鼓勵員工多提合理化建議,使網吧能更快的健康發展。
十一、網吧全體員工隨時注意防火安全和治安安全,如發生隱患必須立即進行處理或報告。嚴禁出現打架斗毆事件,如發現苗頭應及時化解,或及時撥打110。積極學習消防安全知識,學會使用滅火設備。
十二、每月全體員工務必進行一次徹底性的衛生打掃。
員工工作報告管理制度篇9
1.為加強公司勞動管理,維護工作秩序,提高工作效率,特制定本規定。
2.日常考勤規定
2.1員工正常工作時間為每周一至周五上午9時至12時,下午2時至6時。(如果周末加班,那么就是上午九時30分至12時,下午2時至5時30分。)
2.2員工必須按時上下班,不遲到,不早退,不無故缺勤。
遲到:超過規定上班時間未到崗位為遲到。
早退:未到規定下班時間離開工作崗位為早退。
2.3員工日??记趯嵭写蚩ㄖ?。
2.3.1公司員工一律實行上下班打卡制度,所有出勤員工每天(包括加班)須保證至少兩個考勤記錄;
2.3.2員工上下班需打卡,違反此規定者,給予雙方各書面警告一次并處以100元罰款;
2.3.3員工因公外出不能按時打卡,應最晚于下一工作日內填寫《未按時打卡說明書》,注明因公外出時間及原因,由授權領導簽字,報公司考勤員留存;
2.3.4公司考勤員:人事專干、文員;
2.3.5遲到早退的處罰:
考慮公司辦公地點比較偏遠,目前公交車不太方便,員工在上班途中因不可抗拒原因(如電梯故障、交通堵塞等)而延遲到崗十五分鐘以內,不處罰,但必須對考勤員說明遲到原因,但每月累計5次以上(含)9:00以后到崗的,給予口頭指導一次;每月累計10次以上(含)9:00以后到崗的,給予書面警告一次;單次遲到超過15分鐘不足1小時或早退一次按以下標準扣罰。
總經理級:200元/次
部門經理級:150元/次
部門主管級:100元/次
部門專員級:50元/次
部門文員級:40元/次
員工級:30元/次
2.4所有人員上班須先到公司報到后,方能外出辦理各項業務。特殊情況需經部門主管批準,不辦理批準手續者,按遲到或曠工論處。員工外出辦理業務前,須向部門主管說明外出理由,得到批準后,方可外出,否則按外出辦私事處理。上班時間未辦請假手續外出辦私事者,一經發現,扣除當天工資的70%,并給予警告一次。
2.5缺勤:下列情形按曠工處理:
2.5.1不經請假或請假未獲批準而擅自不上班者。
2.5.2請假期限已滿,未續假或續假未獲批準而逾期不歸者。
2.5.3不服從調動和工作分配,未按時到工作崗位報到者。
2.5.4超過1小時未到(或離開)崗位,且無充分理由辦理補假手續者。
2.5.5請假原因不屬實者。
2.5.6曠工的處罰:按照月薪資標準÷28÷8×曠工時數×300%扣罰。年累計曠工達五天及其以上或連續曠工五天以上,解除勞動合同。
3.員工請假的規定
員工因各種原因需要離開工作崗位時,應辦理請假手續,員工未經批準擅自離開工作崗位達一小時以上者,按曠工處理。
3.1員工因事、病、婚、喪、生育以及其他特殊原因需要離開工作崗位者,應事先辦理請假手續,并經公司領導批準后方可離開工作崗位;
3.2因突發事件或急病來不及事先請假的,可用電話、書信或帶口信等方式及時向部門主管報告,部門主管應向公司領導報告,并應于返回工作崗位的當天補辦請假手續。
3.3請假報批程序:
3.3.1請假二天以內(含二天),填制請假單,說明請假事由報部門主管簽字批準;
3.3.2請假二天以上者,須經公司領導簽字批準。
4.假期計算及待遇:
4.1事假
4.1.1事假須提前一天辦妥請假手續,部門主管憑本人在請假單上說明的詳細事由準假,如請假理由不充分或足以妨礙公司業務者,公司有權不準假或縮短、暫緩準假。
4.1.2公司員工事假天數原則上年累計不得超過15天,月累計不得超過3天。
4.1.3公司員工因特殊原因需超出上述假期時限的,須經總經理簽字批準,否則按曠工論處。
4.1.4員工請事假期間按事假時間扣除薪資。
4.2病假
4.2.1員工因病必須治療及休養時,憑市級以上醫院診斷書辦理請假手續,一天以內的病休可以免附診斷證明;
4.2.2員工連續病休超過三天,但不超過三個月時,按本人日工資的70%計發病假工資,福利照發,獎金按實際休假天數扣除。
4.2.4病休連續三個月以上為長期病休,長期病休須憑醫院住院證明或醫師病假建議請假,并須經總經理簽字批準。
4.2.5長期病休人員按政府規定的最低生活標準,發給基本生活費。
4.3年假
4.3.1公司員工自入職之日起,工作滿一年后具備享受年假的資格,年假期間薪資照發。年假遇節假及公休順延。
4.3.2年假標準:員工自入職之日起工作滿一年享受5天年假,1-10年可享受5天年假,10(含)-20年可享受10天年假,20(含)年以上可享受15天年假。
4.3.3每年元月一日為核定基準日,核定下年度年假天數。在當年度3月31日前(含)入職的員工下一年度可有4天年假;4月1日至9月30日入職的員工下一年度可有2天年假,10月1日后(含)入職的員工下一年度無年假。
4.4公傷假
4.4.1員工因執行公務受傷需休息時,須持省級醫院的休息證明,經公司領導同意,辦理請假手續,才能休假。否則,病休一律無效;
4.4.2公傷假待遇,參照國家及地方政府有關規定執行。
4.5婚假
4.5.1員工請婚假必須憑本人的結婚證明辦理請假手續,進入公司前已領取結婚證的員工不可申請婚假,婚假需在結婚證書登記之日起12個月內申請;
4.5.2員工婚假為七天,遇節假日順延,超過時間按事假處理;
4.5.3員工請婚假需連續一次申請完;
4.5.4婚假期間不扣除薪資。
4.6產假
4.6.1員工本人分娩憑醫院證明,按<<中華人民共和國勞動法>>規定準假。
4.6.2員工配偶分娩憑醫院證明,準假3天;
4.6.3妊娠三個月以上的流產或死產,憑醫院證明,按國家有關規定準假;
4.6.4產假在規定時間內不扣除薪資。
4.7喪假
4.7.1員工直系親屬喪亡包括:父母(養、繼)、祖父母、外祖父母、配偶父母、配偶、子女,可以休假三天。
4.7.2員工旁系親屬喪亡經公司領導同意,可以休假一天。
4.7.3員工喪假在規定時間內,不扣除薪資。
4.7.4喪假需憑相關死亡證明。
5.加班的規定:
5.1加班申請——由公司安排加班的,需由擬加班部門經理(主管)提前填寫《加班申請表》,交人力資源部經理簽字確認后,方可安排加班,加班申請表須交考勤員匯總;
5.2加班時數——原則上每月每人加班不允許超過16小時。
5.3申請調休——對于加班的員工,可以視情況安排員工調休。(調休限三個月內有效,倒休申請單上需注明沖抵加班日期)
5.4加班工資:
凡員工加班不能安排調休的,可以按以下標準核發加班工資:
5.4.1員工正常工作日延長工作時間兩小時以內不計加班,延長工作時間兩小時以上的,加班工資=實際加班時數小時工資150%;員工小時工資=基本工資/20.92/8。
5.4.2周六、日和節假日的加班工資按以下標準計發:
周六、日加班工資=基本工資/20.92200%
法定節假日加班工資=基本工資/20.92300%
5.4.3加班工資月核發天數:全月累計不得超過2天,并需以“加班申請單”和考勤卡為依據,沒有打考勤卡,一律不得計為加班。
6.附則:本規定由人資部制訂并負責解釋,報總經理核準后施行,修改或終止時亦同。
員工工作報告管理制度篇10
為了建立高素質,高水平的團隊,服務于每一位學生,特制定以下食堂管理規章制度,望各位員工自學遵守。
一、嚴格遵守學校的一切規章制度,樹立全心全意為學生服務的思想,講究職業道德,文明服務,態度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責。
二、從業人員本著互尊互愛,齊心協力,吃苦耐勞,誠實本分的精神。
三、服從領導。從業人員應切實服從工作安排和調配,依時完成任務,不得無故拖延或拒絕所分配的工作,不得損毀食堂形象。
四、愛護公務。食堂的一切設備,餐具有登記、有帳目,不貪小便宜,對無故損壞各類設備、餐具者要照價賠償,偷盜食堂財物者按照有關規定處理。有下列情形之一的,追究有關人員的法律責任。
1.轉移、挪用、截留、偷盜食堂食品現象的。
2.擾亂學校食品安全生產、流通、經營秩序,危害食品安全行為,妨礙有關機構履行食品安全監督管理職責,構成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。
3.履行監管職責、預防應對重大食品安全事故職責不到位,涉嫌失職瀆職犯罪的。
4.以學生營養改善計劃為名違規收費的。
5.學校發生食品安全事故,對事故進行隱瞞、謊報、緩報或者授意他人隱瞞、謊報、緩報,阻礙他人報告的。
6.學校發生食品安全事故,未積極有效地開展事故救援和調查處理的;拒絕、阻礙、拖延接受學校食品安全事故調查或提供虛假情況的。
7.其他與食品安全有關的違法行為或涉嫌犯罪的。
五、保持食堂、廚房、庫房等環境衛生清潔,健全嚴格的清洗、消毒、隔離、衛生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等,餐具應經常消毒,垃圾要及時處理,衛生實行區域包干制,必須做到整潔清爽。確保食堂衛生符合規定的標準要求。
六、從業人員上班不得遲到、早退、礦工,上崗時不得賭博、喝酒、睡覺而影響本食堂形象。按時上下班,堅守工作崗位,工作時間不得私自離職或早退,工作期間不可因私人情緒影響工作。
七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,嚴禁無關人員進入廚房和保管室。易燃易爆物品,要嚴格按規定放置,杜絕意外的發生,食堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關,設備等。管理員要經常督促,檢查,做好防盜工作。
員工工作報告管理制度篇11
第一章總則
第一條為健全和完善公司規章制度體系,加強公司規章制度的管理工作,促進公司管理實現制度化、流程化、規范化,提高工作效率,保證工作質量,建立簡捷、實用、高效、統一的制度管理體系,使規章制度保持合理性、適用性、有效性和執行力,依據國家相關規定,結合公司實際,制定本辦法。
第二條本辦法之制度建設管理是指對公司各類制度的起草、審核、發布、備案、執行、修改和廢止工作及其相關活動進行統一規范。
第三條規章制度應當按照規定的權限和程序,科學、合理地規定公司各部門、各崗位的權利、義務、責任以及公司內部的管理秩序,是指公司系統內制定的要求各部門及職工共同遵守的辦事規程或行動準則。涉及一個以上部門的行政管理文件,均應通過規章制度進行下發。
第四條制度制定應當從公司實際出發,認真調查研究,遵循合法、利于實施的原則。規章制度管理應堅持“誰制定誰負責、誰制定誰培訓、誰制定誰監督落實、誰制定誰改進”的制度管理原則。
第二章制度分類
第五條本辦法之制度按性質,分為根本制度、基本制度和專項制度三類:
(一)根本制度是企業管理系統的基本框架,為加強某方面業務工作的管理而制定,是有關人員共同遵守的辦事規程和行動準則,用以指導某一長期性工作系統規范的規定。適用于公司層面。包括公司章程、機構設置、職責劃分、崗位設置等方面管理的制度。
(二)基本制度是對于一項具體工作、操作步驟或對于一個具體項目的管理所做出的要求,主要是規范專項業務活動和專業管理行為,適用于部門層面。包括人力資源、行政管理、經營管理、安全生產、環境保護、資金管理、財務審計、法律事務、工程建設、采購、營銷、信息等方面管理的業務管理制度。
(三)專項制度是對某專項的涉及到全公司或某一個專業系統內的工作所做出的具體要求,主要是闡明和確定技術要求方面的規定,適用于基層層面。包括風險控制、合同管理、行政辦公、檔案管理、財務及資產管理、經營管理、投融資管理、工程管理等各部門的專項管理辦法及指引。
第六條根據管理活動的特點、性質及其范圍大小等,管理制度的文體分為以下幾種:
“章程”是指嚴格依據國家法律法規要求,規范公司行為和治理結構等方面的管理制度。
“制度”是規范某一方面經營、管理活動行為準則的管理制度。
“辦法”是確定某一方面或特定管理對象、過程、活動的方法和要求的管理制度。
“細則”是指為實施法規、規章、辦法、制度而作的具體的具有操作可行性的規定。
“指引”是對公司某一類投資管理或業務執行所作的總綱性的規則指引。
“規則”是公司權利機構運作機制做出的具有可操作性的規定。
第三章部室職責
第七條公司制度建設的管理部門為綜合辦公室,是公司規章制度的綜合管理部門。職責如下:
(一)負責制度體系建設及管理工作;
(二)組織擬定公司規章制度制定和完善的規劃和計劃;
(三)根據規劃和計劃督促、檢查、協助職能部門實施規章制度草案起草工作;根據工作需要負責向各管理部門提出制度編寫要求;
(四)協助董事長辦公會組織對規章制度草案論證及修改征求意見工作;
(五)負責制度的初審與會審管理工作;
(六)負責監督各項制度的執行情況,落實情況檢查、執行效果評價;根據評價效果整理有效制度清單;及時組織制度的修訂,確保制度實施有助于防范風險,提高工作效率;
(七)對公司職能部門起草的規章制度草案負責規范性審查,并向公司領導報告審查修改意見。
員工工作報告管理制度篇12
為本超市業績蒸蒸日上,從而造就機會給每一位員工有所發展,嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本規章制度將超市的員工規范,獎懲規定集一冊,希望超市全體員工認真學習,自覺遵守,以為我們共同的事業取得成功的保證,給予全體員工制定以下規章制度。
一、工作態度
1、熱情——以熱情的態度對待本職工作,對待客戶及同事。
2、勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實——作風誠實,反對虛假作風。
4、服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排,按時完成本職工作。
5、整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業形象,保持工作環境的整潔與美觀。
二、開關門營業工作
開門營業前的工作:
1、工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊,包括入口處,售貨區,收銀臺,陳列商品,驗貨區,倉庫。
2、設備和設施的工作狀態良好,包括照明,空調,設備和固定裝置,懸掛的設備牢固。
3、存活的補充,保證售貨區貨架上的商品充足,整齊。
4、辦公區的書面憑證的完整和條理性。
營業結束后的.工作:
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄,便于及時準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進入賣場,儀表要端莊。
2、以理服人,理直氣和,定位定崗,上班時不集扎堆閑聊,不說笑打鬧。
4、待客必須有禮貌,有敬語,說話誠實,幫助挑選,當好顧客參謀,保證顧客滿意。
5、個人衛生:外表樸實,干凈,整潔,并保持頭發清潔。
6、員工只可在非工作時間購物。
7、上班時間不允許打手機,玩手機,聽手機音樂。
8、上班時間不允許吃零食。
9、上班時不許偷吃貨物,拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
10、庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時
1、上班時不能隨便離開工作崗位。
2、上班時不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時上廁所不能超過15分鐘。
6、上班時不允許睡覺。
7、若發現以上幾條輕者罰10元,重者開除。
五、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記,擺貨,查日期。
2、隨時問經理并匯報缺貨情況,調查市場變化。
3、及時向經理反映快過期產品。
4、若發現過期產品未及時向經理匯報者,請自動買回。
5、熟識產品,標志,以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心,防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務規范,嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1、收銀員要有一個良好的服務態度,收款迅速,不要你推我讓。
2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款,堅決不能自己收款。
3、收銀員家人買東西,請自己回避,讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。
5、若發現收銀員少收款,輕者罰款,重者卡出。
6、顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動交款,顧客打爛員工監督交款。
七、衛生
1、值日人員按時清理衛生。
2、把衛生間,宿舍衛生打掃干凈。
3、若發現衛生不合格者罰5塊。
八、經理崗位職責
1、全面負責超市的經營管理工作。
2、負責向上級領導匯報工作,監督全體員工工作。
3、做一個經營計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德,提高服務質量,全面實行服務規范化,提高企業社會效益。
5、保證超市安全,教育員工牢固樹立法制觀念,增強安全意識。
6、兌現承諾的經濟指標,否則按協議處罰。
7、完成上級領導交給的其他任務。
8、負責超市的進貨管理工作。
9、負責送貨商,廠家進店關(如證件)。
10、負責進貨計劃,檢查售貨員商品銷售情況。
11、經營的品種類別要齊全,品種豐富。
12、及時了解市場動態,解決進貨與價格等問題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
九、安全規則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前,以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全,對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告,嚴重的應報告部門主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說明,非工作執掌范圍,不得擅自使用機器設備或發電機。
6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識,禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故,并服從統一調度。
8、員工有義務將任何安全事故上報。
員工工作報告管理制度篇13
單位內部人員臨時外出辦事嚴格按照以下規定執行
一、有下列事情者,可申請外出:
1.本職崗位上的工作需外出辦理事務的。
2.在工作上遇偶發事件需要馬上外出處理的。
3.公司領導交代的工作任務必須外出辦理的。
4.行政事務,必須馬上趕辦或計劃辦理。
二、外出時間規定:
1.根據工作內容,在臨時外出申請單上填寫預估時間,返回后考勤人員按實際到公司時間記錄。
三、外出注意事項:
1.外出前,應事先填妥“臨時外出申請單”,報副總核準。離開公司時,憑此條到行政人事部進行登記,門衛放行時查看是否有經副總、人事簽字的臨時外出申請單,若無不予放行。
2.遇偶發事件需馬上外出辦理的,外出應到人事簡單記錄一下,返回應立即補上外出申請單。
3.私自外出,且外出申請單沒有交到人事備案的,考勤視為曠工。
4.中午休息外出至上班時間未能及時返回超過5分鐘者按遲到處理,未回者有無請假單者按曠工處理。
四、臨時外出的核準權限如下:
1.普通員工:由部門經理核準。
2.部門經理:由副總核準,副總不在暫由人事核準。
五、外出注意事項:
1.往返請注意交通安全,如未能在預估時間內返回者,應先行與本部門經理聯系,返回公司后到考勤處更正。
六、本制度由總經理批準后正式執行。
蘇州唐峰金屬制品有限公司管理部
員工工作報告管理制度篇14
一、工作時間:08:00—12:00;12:00—22:30;
二、包食宿:中飯(11:30);晚飯(17:30);
三、薪金標準;底薪+提成+獎金;
四、錄用期:a:月基本工資=底薪1200元
b:月基本工資=底薪1800元
五、其它獎罰按相應的規章制度辦理,1—30日為計算月,每月15日為上月薪金發放日,若半年以上連續完成所定任務,無重大違紀者,年終獎金1000元;
六、重大違紀如下:
1、曠工、擅離職守;
2、拒客、與客戶發生摩擦,遭客戶投訴;
3、透露公司機密、不服從管理、分配;
4、偷盜公司財物、損害公司利益;
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧;
崗位職責
1.維持店內良好的銷售業績;
2.嚴格控制店內的損耗;
3.維持店內整齊生動的陳列;
4.合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;
5.維持商場良好的顧客服務;
6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作;
7.審核店內預算和店內支出。
主要工作:
1.全面負責門店管理及運作;
2.制訂門店銷售、毛利計劃,并指導落實;
3.傳達并執行營運部的工作計劃;
4.負責與地區總部及其他業務部門的聯系溝通;
5.負責門店各部門管理人員的選撥和考評;
6.指導各部門的業務工作,努力提高銷售、服務業績;
7.倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境;
8.嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本,樹立“低成本”的經營觀念;
9.進行庫存管理,保證充足的`貨品、準確的存貨及訂單的及時發放;
10.督促門店的促銷活動;
11.保障營運安全,嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養;
12.負責全店人員的培訓;
13.授權值班經理處理店內事務;
14.負責店內其他日常事務。
輔助工作:
1.指導其它門店人員的在職培訓;
2.協助上級有關公共事務的處理;
3.向總公司反饋有關營運的信息。
公司宗旨:敏銳觀察和自我創新,以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格,以信譽、創新、完美經營為理念,以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標!
員工工作報告管理制度篇15
1、采購食品原料要新鮮,索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2、特殊營養食品、保健食品、新資源食品等,應索取規定的產品批準證書。
3、食用酒精、食品添加劑應索取生產許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應索取衛生防疫部門檢驗合格證明。
5、出口轉內銷食品應當索取食品衛生監測檢驗機構的檢驗合格證或者化驗單。
6、進口食品應當索取口岸進口食品監督檢驗機構的進口食品衛生檢驗合格證書,進口保健食品還應索取<進口保健食品批準證書>。
7、帶給的食(產)品檢驗合格證或化驗單所代表的產品批號、品種,務必與實際經銷的該食(產)品批號、品種相符。不得重復使用。
8、對供貨商不出具有關衛生部門的檢查合格證或化報告驗單,取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品,食品標簽務必貼合要求,不得采購使用無標簽食品。
10、庫房內定型包裝食品務必貼有標簽。
11、票證與實物的規格、型號、質量不相符應拒絕入庫,由采購員退庫、索賠。
庫房管理制度
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應的干貨庫,庫內要持續溫度在16~21攝氏度,濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料,調料及其盛器,以及必須量的廚房周轉用具,不得存放其他雜物。
2、根據原料,調料的不一樣種類、性質,固定位置,分類存放。
3、大件物品單獨存放,小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上,并至少離地面25cm,離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封,玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放,先取用”的原則,交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對干貨進行清潔整理,每周一檢查原料的保質期限,每周對干貨庫進行清理,持續其清潔衛生。
7、控制有權進入干貨庫的人員數量,專人每月底盤店庫存狀況,并填寫“年月盤存匯總表”,報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續在0-10攝氏度,存放威望用烹調原料,調料及其盛器,不得存放其他雜物。
2、根據原料、調料的不一樣種類、性質,固定位置,分存放嚴格遵守下列保藏時光。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天,貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天,貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天,貯藏溫度為-10-10度之間;
水發類半成品存放期為7天,貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天,貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放,小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上,并至少離地面25cm,離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后,寫上日期放入食品盤,再分類放置貨架上,冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方,以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放,先取用”的原則,交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理,每周一檢查原料的質量,每周對冷藏庫進行清理,持續其清潔衛生。
7、控制有權進入冷藏庫人員數量,有計劃,集中領貨,養活庫門開啟次數,專人每月底盤點庫存狀況,報告廚師長。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度,并做好記錄,如發現有溫度偏差,應及時報告廚師長與設備部聯系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要持續在18攝氏度以下,只存放庫房備用食品、原料及其盛器,不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料務必處在冰凍狀態進入冰庫的原則,避免將已經解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料務必注明入庫日期,根據庫寸食品原料的不一樣種類、性質,固定位置,分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放,小件物品及零散物品在盤、筐內集中存放;所有物品務必放在或架上,并至少離地面25cm,離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放,先取用”的原則,交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理,每周一檢查原料的質量,每周對冷庫進行清理,持續其清潔衛生。
7、控制有權進入冷凍庫人員數量,有計劃食品領貨,減少庫門開啟次數,專人每月底盤點庫存狀況,報告廚師長。
8、經常檢查,持續冷凍庫到達規定的溫度,如發現有溫度偏差,應及時報告廚師長與設備部聯系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館及有關協議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過程,做到對原料要綜合利用,做到物盡其用,避免浪費,提高各種原料的凈料率。
3、根據廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質量和數量。
4、了解當日各種食品原料數量,與單核對,準確無誤。
5、養成良好的衛生習慣,做到個人衛生“四勤”,認真搞好所屬區域衛生工作。
6、在洗凈過程中要嚴格按規定操作,對于造成的損失由當事人承擔。
7、嚴禁將下腳料拿回家,如發現,按“員工手冊”中規定處罰外,還要嚴重處理。
8、原料洗滌不凈,引起顧客投訴,按原價賠償。
9、每一天所進蔬菜務必測試農藥殘留量,合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡,消除存在殘余農藥的可能性。
11、將蔬菜進行分類,根據廚房要求進行摘洗,分別裝入不一樣的盛器濾水,加工蔬菜要求無老葉,老根,才能皮及筋絡等不能食用部分。
12、按規格要求修削整齊,洗滌干凈,濾干水份,要求無泥沙,蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領取)。
烹調加工管理制度
1、對需要烹調加工的原料,應及時、準確、迅速的加工,不得有意推脫或置之不理。
2、對所用原料應根據客情,做好充足的準備,保證開餐后正常供應。
3、對次日所購的原料,應有專人上報,本崗位人員專人認領和加工。
4、把握原料品質和新鮮度,菜肴烹調燒熟煮透,嚴把成品菜肴的質量關。
5、對庫存原料和半成品應及時清點,上報領班或廚師長,使之物盡其用,減少浪費。
7、工作時光不得擅自離開崗位,如需離開應向領班或同工作人員說明。
8、下班前后做好安全工作,關掉水、電、煤氣,杜絕不安全因素。
9、冰箱衛生務必每一天搞,每星期一清理大掃除,注意各自的衛生習慣,不要將各種垃圾隨意丟棄,保證工作臺面及地面的清潔衛生。
10、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象,衣服、帽子要持續清潔,做到
“四勤”。
12、各崗點職責請工作人員認真做到,具體事項聽從領班、廚師長具體分配。
面點制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺和工具,工作后將各種用具洗凈、消毒,注意通風保存。
2、嚴格檢查所用原料、嚴格過篩,挑選,不用不合格標準原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈,用后及時洗擦干凈,用布蓋好。
4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由,使用后要用熱堿水洗凈,蓋布、紗布要標明專用,定期拆洗設備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放,持續清潔。
6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存,食用前務必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品,需選清潔新鮮的雞蛋,散黃變質的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑,務必貼合國家衛生標準,不得超標使用。
9、冰箱衛生務必每一天搞,每星期一清理大掃除,注意各自的衛生習慣,不要將各種垃圾隨意丟棄,保證工作臺面及地面的清潔衛生。
10、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象,衣服、帽子要持續清潔,做到“四勤”。
12、各崗點職責請工作人員認真做到,具體事項聽從領班、廚師長具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產、保藏務必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設施、洗滌消毒設施,室內溫度不得高于25度。
2、冷菜間務必每一天定時進行空氣消毒。
3、操作人員務必穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應當由專人加工制作,非冷菜間工作人員不得擅自進入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務必專用、用前務必消毒,用后務必洗凈并持續清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料,務必洗凈消毒,未經清洗處理的,不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產品類冷菜拼盤的原料,應盡量當餐用完,剩余尚需使用的務必存放于專用冰箱內冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。
9、從業人員在出入工作區前、使用衛生間后、用餐后、休息后務必對手進行清洗和消毒,消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應工作的從業人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套,工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后,要立即進行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴格做到生熟食品分開,生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴禁混用,避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈,次日用前消毒,砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關,進行消毒殺菌。
14、持續冰箱內整潔,并定期進行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內原料務必充足有余,但不能過多,保證當天有足夠的用量,冰箱內原料備料不足,下班后務必備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準備工作,開餐后都務必接單送菜,不得拒絕,要快速、準確,并及時快速出菜。
3、上班時光不得無故離崗,離崗務必向領班說明,有事要休息應事先向領班請假。
4、休息前務必把各種原料備足,保證第二天的正常營業。
5、各班次上班人員應對放置在外面的各種原料認真清查,該進冰箱的一律進冰箱,不得用各種借口推卸職責。在工作結束前將各種原料全部放入冰箱或風房,并使冰箱、風房內整潔干凈。
6、冰箱衛生務必每一天搞,每星期一次清理大掃除,注意各自的衛生習慣,不要將各種垃圾隨意丟棄,保證工作臺面及地面的清潔衛生。
7、開餐結束后,務必把各種原料及時放進冰箱,需要換水的及時換水,收檔時各種原料應分類存放,不得隨意堆放,所有進冰箱原料生與熟分開,成品與半成品分開,須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購來后,務必及時處理,做好各種原料的分檔加工,并及時存放,保證原料的新鮮/
9、開餐、結束后務必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時應注意個人形象,衣服、帽子要持續清潔,做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作,關掉水、電、煤氣,杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業人員認真履行各自職責,配合領班做好各項工作,具體狀況聽從廚師長及領班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對隔頓、隔夜的熟食務必放入冰箱,并加蓋保鮮膜,放入專門放熟食的冰箱,不可暴露在室外。
2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放,取用時要回鍋加熱。
3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內持續整潔,并定期進行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對一些重要團隊及賓客在店內用餐,務必實行留樣管理,以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務必全部保存留樣,留樣時光為2天。
2、反要求農藥監測的蔬菜,務必放冰箱保存2天。
3、部門務必有專門留樣的冰箱,冰箱內持續整潔,并定期進行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛生知識培訓制度
1、新進人員(包括臨時工)務必經過培訓合格后方可上崗。
2、已經培訓過的生產經營人員定期進行復訓,以強化和更新知識,復訓的時光為每年一次,飯店邀請區防疫部門專家進行授課。
3、每年一次的食品衛生知識培訓采用課堂教育的方式進行。授課后進行統一考試,合格后,發給食品衛生培訓合格證。
4、餐飲從業人員由部門定期組織食品衛生知識培訓。
5、對無故不參加飯店及部門組織培訓的員工按部門或部門的考核規定進行處理。
6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準上崗。
廚房衛生檢查制度
1、廚房員工務必持續個人衛生,衣著整潔;上班首先務必自我檢查,領班對所屬員工進行復查,凡不貼合衛生要求者,應及時予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區及其他日常衛生,每一天上級對下級進行逐級檢查,發現問題及時糾正。
3、廚房死角及計劃衛生,按計劃日程廚師長組織進行檢查,衛生未達標的項目,限期整改,并進行復查。
4、每次檢查都應有記錄,結果予以公布,成績與員工獎懲掛鉤。
5、廚房員工應用心配合,認真理解定期健康檢查,被檢查認為不適合從事廚房工作者,應自覺服從組織決定,支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴格消毒。落實專人負責餐具的清洗消毒工作,建立餐具清洗消毒臺帳,每次消毒務必有記錄。
2、成立部門檢查小組,檢查餐具清洗消毒的執行狀況,對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規定對當事人進行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進行。
4、餐具清洗須設專用水池,水池須明確標示;使用的洗滌劑須貼合衛生標準要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進行消毒,有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業人員健康管理制度
1、建立食品從業人員的花名冊,所有從業人員經健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員務必進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業人員每年務必進行健康檢查,健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報制度,工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛生的患病人員應及時向部門負責人申報,立即停止直接接觸食品工作。
5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規定進行處罰,并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴,以及時糾正服務的不貼合性,滿足顧客的需求,確保服務質量的持續改善。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。
3、職責
3、1任何投訴的第一接待人都務必認真傾聽顧客的投訴,同時安撫顧客,若第一接待人無投訴處理權,則應及時向上一級領導報考。
3、2有投訴處理權(主管以上管理人員)的第一接待人負責接待,記錄投訴,并在權限內作來源理,超出權限時,應向上級領導匯報。
3、3值班經理、高層領導能夠直接接待處理或授權大堂副理處理各項投訴。
3、4部門經理務必掌握本部門每一天的投訴狀況,并提出整改措施。大堂副理負責匯總每一天投訴狀況,并報告總經理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機構,對賓館各區域的投訴進行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人,接待投訴者無權處理投訴則務必立即向上級匯報。
4、2、2理解投訴者務必認真接待投訴,并作好記錄。
4、3對本部門投訴的處理
4、3、1本部門負責人接到投訴后立即調查投訴資料。
4、3、2事實查清后,決定投訴性質。
4、3、3提來源理意見,如超過權限,立即報告上一級領導。
4、3、4回復顧客,如顧客不滿意,重復4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總,書面報大堂副理。
4、4相關部門投訴的處理
4、4、1任何部門接到對相關部門的投訴時,首先應認真接待,作好記錄,進行適當解釋后,立即轉交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴,均由大堂副理負責處理。
4、4、2能當即回復顧客的立即回復顧客,如不屬于賓館服務范疇或無法解決的投訴,應向顧客解釋,爭取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復顧客時,大堂副理應將回復時光告訴顧客,并立即將投訴信息通知職責部門。
4、4、4職責部門收到投訴信息,應立即進行調查,核實狀況。
4、4、5職責部門將查實信息反饋大堂副理。
4、4、6職責部門與大堂副理商討,提來源理意見,如超過權限,立即向上級匯報。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見,則重復4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現場處理——>職責部門
能當即——>回復——>調查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質量不貼合要求,發生用餐者腹瀉、食物中毒,查明原因按飯店研究按事情輕重處理,情節較嚴重應負必須的法律職責。
2、對原料清洗不當或馬虎造成客人一般投訴的扣當事人100元人民幣,上級管理人員負連帶職責2、
3、對原料采購不合格或沒有向供應商索取有關證件的造成客人投訴,一經發現采購人員及驗收人員各扣半個月工資,上級領導負連帶職責。
4、對確認烹飪口味失當,口味欠佳菜肴,交打荷安排爐灶調整口味,重新烹飪。
5、無法重新調整口味或破壞出品形象太大的菜肴,由廚師長交配制崗位重新安排原料切配,并交打荷。
6、菜肴質量不新鮮造成客人投訴,及時向廚師匯報,由廚師長交廚師重新烹制,并由廚師長追究原因進行考核。
食品衛生專管員工作職責
1、每一天檢查員工的個人衛生、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作,餐具持續干爽、明亮,柜門是否關好;是否隨時持續后臺區域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺,以及其他器械設備持續清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計劃衛生的落實狀況,并有記錄,及時反饋給總廚師長進行考核。
6、檢查是否按時按順序進行滅老鼠、滅蟑活動。
7、配合飯店領導完成上級主管部門下達的各項衛生指標。