在社會發展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。我們該怎么擬定制度呢?下面是由小編給大家帶來的建筑公司員工管理規章制度5篇，讓我們一起來看看!

建筑公司員工管理規章制度精選篇1

人事政策是人事管理原則的具體體現。__房產公司人事政策可劃分為招募政策、薪金福利政策、激勵政策、選拔和調配政策、培訓和發展政策、跨地域管理政策及監察政策七個部分。

一、招募政策

1.德才兼備，以德為先

對集團而言，人才的能力必須以職業道德為前提。否則個人能力越強，可能對集團造成的危害越大。

2. 舉賢避親，公平競爭

只有舉賢避親，才能避免宗親觀念的負面影響，為人才提供一個公平競爭的環境。

3.強調共同理想團隊意識和協作精神

發展的原動力來自團隊共同理想，經營的成功源于團隊而不是某個個人的成功。

4.在注重專業技能的同時強調綜合素質和發展潛力

公司業務的專業化與規模化要求有與相匹配的專業經營和管理人員，但綜合素質、發展潛力又決定了企業發展的后勁。

二、薪金福利政策

1.統一的薪金標準、定級標準和管理體系

相對統一的分配機制消除了集團內人力資源統一調配的制度障礙，為保證集團完整性提供了人事制度方面的保障。

2.薪金穩定增長機制和溫和增長幅度

集團有實力保持薪金穩定才長機制與溫和幅度，避免業務波動引起的大起大落，這是大型企業魅力所在。

3."鼓勵長期服務"是福利政策的中心

管理當局以為職員提供理想之終身職業為已任，福利政策必須有足夠的吸引力，以維持骨干隊伍的相對穩定和企業的長遠發展。

三、激勵政策

1.協調好精神與物質的關系

我們認為對物質利益的過分演染最終只會導致追逐眼前利益的短期行為，影響公司的長遠發展。正確協調精神與物質的關系，保持人才穩定，才是企業發展的長久之計。

2.激勵的方向體現集團的產業政策

人力資源管理的核心就是使人力資源狀況符合企業運作和發展的需要，激勵政策做為主要人事管理手段必須體現這一核心思想。

3.建立團隊歸屬感和對前途的信心

要使職員樹立以團隊的榮譽為個人的榮譽、從公司的前途看到個人前途的觀念，這樣職員才能不斷獲得與公司共同發展的動力。

四、選拔和調配政策

1.以能定職，提供發展空間

在考察職業道德的基礎上，管理職位的確定依據職員的能力和潛力，而非資歷和功勞，這樣才能保持企業發展的活力。

2.通過強調坦誠溝通、有效指導的考核過程，促進管理水平提高，為調配、培訓提供參考依據。

考核的目的是對公司在于改進管理，對職員在于明確工作目標，探討改進工作技能的途徑。

3.統一調配人力資源，為職員提供選擇機會

人力資源的統一調配，保障了集團能夠集中資源優勢，貫徹經營意圖同時也為職員的個人發展提供了更多的機會和空間。

4.重要崗位任命，需有相應低級別崗位的任職資歷

人才的培養，需要知識和經驗的積累。人力資源管理部門通過刻意的培訓和工作經歷安排，提高人才培養的成功率。但同時，必要的積累也是忠實、稱職地履行職務的保障。

五、培訓和發展政策

1.培訓作為激勵政策的組成部門，是保持企業和職員活力的手段

不斷更新觀念，吸納先進的技術知識、經營手段和管理經驗，是集團發展動力的源泉，所以培訓被__房產公司做顯人力資源管理的頭等大事來對待。

2.常規培訓與專業培訓相結合，在職培訓與脫產培訓相結合

常規培訓以公司教育和職業道德教育為主，專業培訓針對企業經營、管理現狀提供改進和突破的思路，改善管理人員的專業技能;在職培訓把管理者對下屬的培訓激勵作為管理職責以制度形式規下來，脫產培訓為職員提供吸納先進專業管理知識的機會。

3.對外開放，吸收其它企業先進經驗

他山之石，可以攻玉，只有保持開放心態不斷學習、吸收他人之長，企業才有持續高速發展的可能。

六、跨地域管理政策

1.在__房產公司化的前提下，逐步實施本地化

全面移植__房產公司人事管理模式，職員以當地招聘為主，發揮當地職員熟悉本地情況的優勢。培養一支對__房產公司文化、價值觀念高度認同的管理隊伍，是長期跨地域經營取得成功的保障。

2.薪金采取地區劃類管理

薪金體系、定級標準完全統一，根據當地物價水平和其它相關指數確定地區類別，實施統一薪金管理。

3.票據各地公司不同發展階段，采取各有側重的外派職員薪資福利管理辦法。

七、監察政策

1.公司堅持守法經營

守法經營是公司長遠發展的基礎。

2.正直、誠實是職員應具備的基本品質

3.《職員職務行為準則》是職業道德的規范，是職務行為的檢驗標準。

建筑公司員工管理規章制度精選篇2

為更好地適應公司的良性發展，增強公司的社會競爭力和提高員工工作效率，特制定本公司員工規章制度，具體實施細則：

1、實行每日八小時工作制：上午8：00-12：00;下午：13：30-17：30(五·一后修改，另行通知)。

2、不準遲到，需提前5分鐘到達辦公室(特殊情況必須說明)，如果不能遵守，遲到一次扣除5元(從當月工資中扣除)。

3、有特殊情況請假，批準者按無薪假期。

4、不準在上班時間瀏覽與業務無關的網頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲，以及做其他私事，一旦發現記過一次。

5、員工不得對外泄露公司的工作機密、工作方向和客戶情況，網站后臺用戶名和密碼，服務器登錄密碼，如有違反本條者，作立即辭退處理。

6、員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內部的計算機，為防止外來計算機病毒入侵公司計算機系統，非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網絡系統內使用。凡公司擁有的書籍、光盤、軟件非經登記和同意批準，任何員工不得出借，帶出公司辦公地點。

7、員工對待客戶應該禮貌、熱情、周到、不卑不亢;處處為客戶利益著想，對客戶所提的問題應該耐心解釋。為了保持公司形象，員工外出聯系業務需著裝整齊，舉止文明，不得做有損公司形象的事情。

8、員工應該熱愛自己所從事的事業，要有拼搏敬業精神，工作中要不斷努力學習，積極開拓進取，不怕吃苦，沒有業務和任務的時候要努力學習新的技術，不斷加強自身的競爭能力。

9、員工應該在工作上互幫互助、協調配合，生活上互相關心照顧。員工應該愛護公司財物，保持公司環境衛生，關心和愛護其他員工的身體健康，不得在辦公區域內吸煙。

10、食堂衛生保持干凈、整潔。外出員工因特殊原因不能及時趕到公司就餐，需立即通知公司，以做準備。

11、本規章制度的考核與員工薪金掛鉤。

12、本規章制度自制定日20__年10月1日起開始實施，解釋權和補充權歸屬通暢天下(北京)信息科技有限公司。

對以上違規者，公司將會有所記錄。

以上規定在通知之日起實行，望各位員工共同遵守。

建筑公司員工管理規章制度精選篇3

一、總則

1為規范公司的人事管理，明確人事管理權限及人事管理程序，特制定本制度。

2本公司員工的人事管理事項除國家有關規定外，皆按本管理制度辦理。

3本管理制度適用于公司全體員工(外聘和兼職人員除外)。

二、人員需求

1每經營年度末，人力資源部將下一年度的《人員需求計劃表》發放給各部門，部門負責人須根據實際情況，認真填寫;

2人力資源部根據需求及公司發展規劃編制《年度人員招聘計劃》，上報總經理室審批。

3公司人力資源部應根據工作需要核定各部門人員編制，各部門用人應控制在編制范圍內;

4各部門根據工作業務發展需要，在核定的編制內增加人員，應按以下程序進行：

(1)進行內部調整，最大限度地發揮現有人員的潛力;

(2)從公司其他部門吸收適合該崗位需要的人才;

(3)到人力資源部領取《人員增補申請表》，報部門經理、人力資源部負責人、總經理審批。

5各部門編制滿后如需要增加人員，填寫《人員增補申請表》后，報人力資源部和總經理審批后方可執行。

三、招聘

1本公司所需員工，一律公開條件，在公司內部甄選或對社會招聘(實習生另行規定)。

2本公司聘用各級員工以學識、品德、能力、經驗、體格適合于職務或工作者為原則，但

特殊需要時不在此限。

3本公司各級管理人員不允許將自己親屬介紹、安排到本人所在公司里工作，屬特殊情況的，需由總經理批準，且介紹人必須出具擔保書;

四、招聘程序：

1人力資源部門發布招聘信息;

2篩選應聘資料，通知人員筆試、面試;

3應聘人員填寫《求職申請表》，人力資源部審查相關證件;

4組織人員筆試、面試、復試等;

5部門經理級及以上人員由總經理復試并確定是否錄用;部門經理級以下人員由人力資源部復試并確定是否錄用;

6擬錄用人員由用人部門和人力資源部門根據應聘人員填寫表格所反映的情況進行背景調查。核實無誤后，由人力資源部門通知應聘人員報到，并辦理相關手續。

五、報到入職

1所有招聘錄用的新員工正式上班前應先向人力資源部報到，報到程序如下：

(1)由公司統一發給并填寫《員工登記表》;

(2)員工需提供：近期一寸免冠照片五張，健康證(或體檢報告)，身份證、學歷、職稱等證明(留存復印件)，原單位退工單(審核后退還)，本市戶籍人員需提交《勞動手冊》，非本市戶籍人員需提供《求職登記卡》、《居住證》等;

(3)人力資源部負責為員工辦理工號及考勤卡，發放《員工入職指南》、《員工手冊》，協助領取辦公用品等;

(4)人力資源部門帶領員工到用人部門試用，由部門負責人接收，并安排工作，員工應按照規定時間及要求開始工作。

2人力資源部負責保管員工的各項人事資料。

六、勞動合同

1勞動合同訂立

(1)新招聘員工入職手續辦理完畢后，應當在第一個工作日與公司簽訂書面勞動合同，勞動合同簽訂前雙方需協商一致。

(2)訂立勞動合同文本應使用公司統一印制的勞動合同文本，自雙方簽訂之日起生效，錄用備案后公司與員工雙方各執一份。

(3)重要特殊崗位經雙方協商、總經理室審批，可以在勞動合同中約定服務期限、違約金、保密條款、提前通知期以及競業限制等條款。

2勞動合同續簽

勞動合同期滿后，根據公司發展需求、員工綜合工作表現等，經雙方協商一致，可以續訂勞動合同。

3勞動合同期限

(1)中層及中層以下員工勞動合同期限為一年，試用期最長不超過三個月;中層以上員工可以簽訂一年至三年期限勞動合同，但最長不得超過三年，試用期為三至六個月。

(2)續簽勞動合同期限一般為六個月至一年。

4勞動合同解除

(1)公司與員工協商一致，勞動合同可以解除;

(2)員工解除勞動合同，應當提前三十日填寫書面申請，經所在部門簽批后，上交公司人力資源部，經審批同意后方可離崗，否則以曠工論處。

(3)員工有下列情形之一的，公司可以提前三十日以書面形式通知員工解除勞動合同：

①員工患病或者非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由公司另行安排的工作的;

②員工不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位仍不能勝任工作的;

③勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

(4)員工有下列情形之一的，公司可以隨時解除勞動合同：

①在試用期間被證明不符合錄用條件的，具體包括以下幾種情況：

83員工不能勝任公司安排的崗位工作或者不能按照規定完成工作任務的;

83員工偽造、虛報學歷、學位，技術技能、職稱證書，杜撰工作經歷、資歷，經查證屬實的;

83員工隱瞞疾病，身體健康狀況不能從事本崗工作;

83員工有不良嗜好或者不良習氣，影響公司形象的;

83員工品行不端正，職業道德不規范的;

83員工屢次違反公司勞動紀律、規章制度的;

83其他相關情況。

②嚴重違反勞動紀律或者公司規章制度的;

③嚴重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的;

④被依法追究刑事責任的;

⑤法律、法規規定的其他情形。

(5)公司因工作需要，在向職工代表大會說明情況后可以依法裁減人員，裁員方案在與職工代表大會協商采取補救措施的基礎上確定，并向勞動保障行政部門報告。

5勞動合同終止

(1)勞動合同期滿后或者雙方約定的勞動合同終止條件出現的，勞動合同自行終止。

(2)公司或者員工實際已不履行勞動合同滿三個月的，勞動合同可以終止。

(3)勞動者患職業病、因工負傷，被確認為部分喪失勞動能力或者完全喪失勞動能力，公司按照規定支付傷殘就業補助金的，或經協商一致，勞動合同可以終止。

(4)應當訂立勞動合同而未訂立的，公司提出終止勞動關系，應當提前三十日通知員工。

6勞動合同解除或者終止，公司應當出具解除或者終止勞動合同關系的有效證明，員工可以憑有效證明材料，直接辦理失業登記手續。

7公司中層及以上的管理人員勞動合同訂立、續訂、解除或者終止等情況要上報總經理審批，中層及以下員工勞動合同訂立、續訂、解除或者終止等情況由部門和人力資源部共同審批。

七、試用

1試用期可以分為新進試用、調整試用、晉升試用等情況;

2新進試用

(1)勞動合同約定實行試用期的新進員工，試用期滿合格方予錄用為正式員工。

(2)新員工試用期間按公司《考勤及請假管理制度》可以請事假和病假，但試用期按請假天數順延。

(3)新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次(含三次)以上，公司即隨時終止與其的試用關系。

3調整試用

因工作需要調整工作崗位的員工，為考察其在新崗位的適應性，經雙方協商可約定試用期，試用期為一個月。

4晉升試用

因工作表現優秀晉升的員工，為考察其勝任新崗位的情況，經雙方協商可約定試用期，試用期為三個月。

5試用考核

(1)試用期滿前十五天，人力資源部將《試用期考核表》發給試用的員工，員工根據自身情況，實事求是填寫表中的“考評內容”和考核內容中的“自我評價”。

(2)部門負責人根據員工在試用期的表現，客觀公正地評分并寫出初評評語，并反饋其試用期間的績效考評成績。

(3)人力資源部經過綜合考察，給予建議使用意見。

(4)總經理室根據部門評語及人力資源部意見進行審批，決定“聘用、調整、終止試用、辭退”等。

6提前結束試用期

(1)在試用期間，對業務素質、技能、工作適應能力及工作成效特別出色的員工，試用部門負責人可以提前結束試用期，并將《試用期考核表》報請人力資源負責人、總經理批準。

(2)員工在試用期內若有因品行或能力欠佳而不適合崗位工作者，由員工所在部門提出建議，經人力資源部審核報總經理室同意后，公司可隨時調整其試用崗位或終止與其的試用關系。

八、遷調

1根據公司運營需要，為實現人員和崗位的最佳匹配，公司可根據工作需要或者員工的工作技能等情況調整員工的工作崗位、職務或者服務地點，員工應該無條件服從公司安排，如借故推諉，概以違紀論處;

2各部門負責人依其管轄內所屬員工之個性、學識和能力，力求人盡其才，以達到人與事相互配合，部門可填具人事報告呈核派調;

3員工的調動分為部門內部調動和部門之間調動等情況：

(1)部門內部調動：是指員工在本部門內的崗位變動，由各部門負責人根據實際情況，經考核后，具體安排，并交人力資源部存檔。

(2)部門之間調動：是指員工在公司內部各部門之間的流動，經綜合考察后，人力資源部須填寫《內部調動審批表》，由所涉及部門的負責人批準并報總經理批準后，由人力資源部存檔。

4人力資源部開具《調動通知單》通知相關部門，由部門發放至相關人員，并安排辦理工作交接手續。

5奉調員工接到調任通知后，應于3日內辦妥移交手續就任新職，如因工作之需無法如期辦妥移交手續時，可酌予延長，最長以7日為限。

建筑公司員工管理規章制度精選篇4

第一章總則

1、本手冊是公司全體員工在實施公司經營目標過程中的指導規范和行為準則。

2、公司員工應認真學習、貫徹執行，維護公司利益和形象。

3、公司員工應發揚“嚴謹、細致、進取”的企業精神，為公司的發展而努力。

4、公司員工應倡導“勤敏、務實、思取、變通”的企業文化。

第二章員工守則

1、遵守國家法律、法規，遵守公司的各項規章制度及所屬部門的管理實施細則。

2、熱愛公司，熱愛本職工作，關心并積極參與公司的各項管理。

3、樹立全局觀念，服從指揮，主動配合，不推諉，不扯皮，共同搞好相關工作。

4、遵守社會公德，團結友愛，相互尊重，禮貌待人，樹立公司良好形象。

5、保守公司商業機密，愛惜公司財物，自覺維護公司信譽及利益。

6、不營私舞弊，不濫用職權，不拉幫結派，自覺維護公司的團結穩定及良性運作。

7、恪守職責，不越權行事，如遇緊急情況，妥善處理后要及時向上級報告。

8、實事求是，不搞形式主義;堅持原則，不利用工作之便謀私利。

9、不得將公司物品擅自帶出公司，不得將公司資料據為己有，對內封鎖，對外泄露。

10、不任意翻閱、復制不屬于本職范圍的文件、函電。

11、工作時間要精神飽滿，穿著得體，談吐文明，舉止莊重。

12、嚴格要求自己，積極進取，努力鉆研業務，與公司共同成長。

第三章人事管理制度

一、招聘

1、各運營中心或總公司直屬部門需招聘員工時，應填寫《招聘申請單》，經各運營中心人力資源部、區域總監批準后上報總公司人力資源部存檔，交各運營中心人力資源部自行招聘。

2、人力資源部根據區域總監批準后具體負責實施招聘工作。

3、人力資源部根據應聘者的基本情況和崗位需求確定初試人員名單。初試由人力資源部負責組織填寫《面試登記表》，復試由行政經理及部門主管負責。

4、被錄用人員由人力資源部通知本人，統一到人力資源部報到領取《試用申請表》，辦理相關手續，然后由行政經理安排工作崗位。

5、招聘工作完畢后，必須將招聘結果由各運營中心人力資源部上報總公司人力資源部備案。

二、新員工入職手續

1、新員工憑《試用申請表》到人力資源部報到時應交驗身份證、畢業證、學位證、職稱證等相關證件原件。

2、交兩張彩色一寸免冠照片。

3、特殊崗位需提供戶籍經濟擔保人的，并需交驗經濟擔保人戶口本、或身份證原件留復印件備案。

4、如實填寫《入職人事資料表》，并領取公司相關證件。

5、在人力資源部領取《入職通知單》到入職部門報到，《入職通知單》由部門經理簽字后回交人力資源部，其他不明事項向本部門經理咨詢。

三、培訓

1.公司員工培訓分為崗前培訓、在崗培訓、綜合技能培訓、商務顧問晉升培訓四類。

2.由人力資源部負責公司員工培訓工作，其他部門和人員應予以積極協助。

3.員工入職后的培訓課程安排，以公司培訓課程表為標準。

4.人力資源部和用人部門對新員工在崗進行雙重考核，合格者留用，不合格者及時解除試用。

5、商務顧問晉升培訓階段，以個人成績為標準，符合商務顧問水平的人員，定期接受公司領導人培訓。

四、試用期

1、新聘員工試用期為1-12個周。

2、第一周為磨合期，試用人員與公司之間進行互相選擇。

3、員工在試用期必須遵守公司的勞動紀律及規章制度。

4、員工在試用期必須服從公司指派的工作，在1-12個周的試用期，公司按員工的綜合能力進行考核。

5、試用第一周內員工自動放棄試用或公司第一周內辭退的試用人員，不享受試用期工資。

6、經過試用第一周的員工在試用期間按規定發放試用期工資，享受試用期待遇。

7、員工在試用期內違反公司規定給公司造成損失的，公司視情節輕重作相應處罰。

五、轉正

1、員工通過試用期后，綜合能力受到公司評估后獲得認可，并且員工愿意留本公司，當日可填寫正式入職協議書，轉為本公司正式工作人員。

2、員工轉正后的待遇按照與本公司簽訂的協議書上所有為標準，獎勵與處罰制度以公司的員工手冊為標準。

六、辭退離職

1、在試用期內，員工若感到不適應新崗位，可以隨時向公司提出辭職;公司若覺得員工不能勝任，應及時辭退員工。

2、員工轉正后，公司辭退離職員工應提前一個月通知對方。辭退離職員工要及時完成工作的交接，交還領用物品，并按要求填寫《離職申請書》、《離崗移交手續清單》，由所在部門、人力資源部、財務部及技術部相關負責人簽署意見，最后交由區域總監批準后經人力資源部上報總公司人力資源部存檔。

建筑公司員工管理規章制度精選篇5

一、目的

為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于公司員工。

三、職責劃分

1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

2、食堂管理部負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。

四、基本內容

1、員工餐的標準

員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

(1)員工餐的餐食規格

根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做2道菜式，包括：1葷、1素、一湯。

(2)餐食費用標準

員工餐的費用標準原則上每年調整一次，于每年年底由食堂管理部提出調整方案經相關領導審核，報總經理批示后執行。

目前公司員工餐費標準7元/人/次

2、員工餐的費用及質量控制

(1)員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司食堂管理部安排負責人進行原料采購。食堂管理應建立每日采購明細帳，以隨時備核。

(2)公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。

(3)食堂管理部每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。

3、用餐時間、地點及方式

(1)就餐時間及地點按公司規定執行

a、午餐的用餐時間：12：00——12：50;門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點：員工食堂，嚴禁把飯菜帶出公司以外。

(2)用餐方式

a、員工享用員工餐，每月底由食堂管理部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到食堂管理部領取餐票。c、員工應依次排隊就餐。

五、解釋權

本制度由公司食堂管理部負責制定、修訂和解釋。

六、施行時間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的，一律以本規范為準。

食堂衛生基本要求

1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

3、食堂工作人員應按有關規定取得健康證后上崗，做好個人衛生，不留長指甲，

不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

4、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。

5、腐敗變質，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應，不得供應生食水產品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。

8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。

9、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

食堂衛生檢查標準

一、倉庫：

1、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。

2、食品進出做到先進先出，易壞先用。

二、灶面：

1、每日炒菜結束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。

2、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。

三、工作間：

1、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。

2、熟食板、餐具每餐消毒(30分鐘以上)，保持地面清潔。

四、餐廳：

1、餐廳內做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網、無寄生蟲。

2、做到餐廳內桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。

五、個人衛生：

1、個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環、戒指。

2、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產無關的其他活動，操作期間應經常洗手。

食堂人員上崗制度

1、食堂工作人員，必須是能嚴格按照衛生要求做好食堂衛生的人員，必須認真學習《中華人民共和國食品衛生法》以及相關法規。

2、食堂人員必須是個人衛生習慣好，講究衛生的人員。

3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

4、食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。

食堂消毒制度

1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。

2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具嚴格分開，不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

5、廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。

食堂清潔衛生制度

1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。

2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。

4、食堂內根據現有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。

5、非食堂有關工作人員，禁止進入食堂。

6、工作人員要樹立服務意識，對員工態度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發生任何爭吵。

食堂進貨制度

1、不得采購、加工、銷售腐爛變質、假冒偽劣、不經檢疫、有毒的食品，如有發現從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養衛生的食品。

3、禁止采購超過保質期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。

5、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

6、食品由專人按需采購，專人驗收食物的質和量，不符合衛生要求的食品堅決退換。

7、食品驗收后入庫，專人保管。

食堂就餐人員須知

食堂是為公司員工服務的，公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點：

1、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

2、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，無特殊情況不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。

6、節約用水，做到人走即斷水。

7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由食堂管理部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

8、來訪人員需享用員工餐，需經部門負責人同意后到食堂管理部領取臨時餐卡。

9、如有違反以上規定者，食堂管理部有權報人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

10、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違者1次罰款10元。

11、.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次罰款5元。

工作餐卡管理

一、發放

1.工作餐卡是公司員工就餐憑證。

2.每月由人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發至各部門，由各部門發放至員工本人。

3.為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐，由部門向人事部履行申報手續，批準后到人事部辦理臨時餐券。

二、使用

1.員工就餐時持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。

三、回收

每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，食堂管理部部回收。

四、保持餐廳的清潔

員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。