寫(xiě)服務(wù)承諾書(shū)有助于明確服務(wù)提供者對(duì)客戶的責(zé)任和承諾，通過(guò)提供服務(wù)承諾書(shū)，服務(wù)提供者在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，體現(xiàn)專業(yè)性、可靠性和客戶導(dǎo)向。下面是小編幫大家收集整理的餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)，希望大家喜歡。

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇1】

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

三、采購(gòu)的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱（蓋章）：

承諾單位業(yè)主：

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：

監(jiān)督單位（蓋章）：

監(jiān)督人：

承諾日期：

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇2】

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹(shù)立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)；嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、加工無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

不濫用食品添加劑；不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書(shū)一式兩份，__食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：（蓋章）

承諾單位：

年 月 日

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇3】

我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人），為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過(guò)保質(zhì)期的變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾單位名稱（蓋章）：

承諾單位業(yè)主：

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：

監(jiān)督單位（蓋章）：

監(jiān)督人：

承諾日期：

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇4】

為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，牢固樹(shù)立衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信第一的觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。

二、建立合法安全的食品原料采購(gòu)渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開(kāi)原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開(kāi)并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書(shū)履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。

四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。

五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開(kāi)始”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。

六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。

七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。

承諾單位名稱（蓋章）：

承諾單位業(yè)主：

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：

監(jiān)督單位（蓋章）：

監(jiān)督人：

承諾日期：

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇5】

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高餐廳服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為餐廳的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、堅(jiān)決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)人員正常流動(dòng)。

2、嚴(yán)格認(rèn)真完成餐廳下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、嚴(yán)格遵守餐廳《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、嚴(yán)格按照餐廳制定的崗位職責(zé)工作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)問(wèn)題，對(duì)待工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，做到遇事不推諉做事不拖沓，避免或杜絕問(wèn)題進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展

6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則，在了解反映處理問(wèn)題時(shí)必須堅(jiān)持實(shí)事求是，客觀公正，堅(jiān)決杜絕搬弄是非，惡意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生

7、對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng)，做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤\腿勤，善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn)，對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議。

8、工作中能夠身先士卒以身作則，團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工，及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài)，

承諾人：__X

時(shí)間：____年__月__日

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇6】

立書(shū)人__________現(xiàn)任職于貴酒店______職務(wù)，在職期間絕對(duì)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章及管理制度，若有意煽動(dòng)或唆使或強(qiáng)迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財(cái)物、貨款或其它侵權(quán)行為；泄漏酒店機(jī)密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現(xiàn)曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴(yán)厲處分并扣除當(dāng)月薪資外，同時(shí)本人愿負(fù)完全賠償及法律責(zé)任，絕無(wú)異議。

此致

立書(shū)人：

姓名：____________________

身份證號(hào)：

電話：____________________

住址：____________________

年月日

承諾人：__X

時(shí)間：____年__月__日

餐廳餐飲服務(wù)承諾書(shū)【篇7】

我從事廚房及點(diǎn)心間工作，我承諾在遵守國(guó)家及飯店有關(guān)規(guī)章制度的同時(shí)，遵守以下崗位衛(wèi)生要求，如有違反將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

1、 遵守部門晨檢制度，有腹瀉（包括家人）及手部劃傷及時(shí)報(bào)上級(jí);

2、 按本崗位的要求，做到儀表儀容規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到從業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn)；

3、 上崗前用洗手液清潔消毒雙手后進(jìn)入工作場(chǎng)地。

4、 不在工作時(shí)間抽煙和不在禁煙區(qū)抽煙；

5、 上班時(shí)間不吃零食；

6、 刀具、砧板、工作臺(tái)市前消毒。

7、市后做好環(huán)境衛(wèi)生并自查,包括:①地面、臺(tái)面、灶臺(tái)、櫥柜等環(huán)境清潔，②砧板清洗豎放；③調(diào)料缸加蓋，④米面干貨入袋封口離地隔墻，⑤半成品和生冰箱清潔食品加蓋無(wú)疊放，⑥冰箱葷素分層，冰箱無(wú)掛霜；⑦櫥柜清潔無(wú)雜物和私人物品；⑧定型包裝食品瓶聽(tīng)裝食品有效期。

8、廚房設(shè)立葷食水槽（葷食品化凍），素食水槽（素食品化凍）和清潔水槽（清洗地拖、抹布和其他清潔工具）；有專用標(biāo)識(shí)；平時(shí)工作嚴(yán)格區(qū)分不混用。

9、 切配和爐灶間傳遞加工后的食品原料一律使用專用器皿，與賓客餐具和冷菜專間器皿有明顯區(qū)分，不混用；

10、不加工，發(fā)售任何變質(zhì)食物，有異常情況及時(shí)匯報(bào)。

11、工作場(chǎng)地不帶入私人物品和與工作無(wú)關(guān)的物品；

12、上廁所，接觸食品殘余物和不潔物品后要洗手。

承諾人：__

20__年__月__日