在社會一步步向前發展的今天，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指一定的規格或法令禮俗。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的單位員工考核規章制度，希望可以幫助到有需要的朋友。

單位員工考核規章制度（篇1）

第一條、廚師長每天對廚房員工實行上下班點名制度，月底對每個員工的出勤天數及出勤情況進行匯總，酒店根據廚房員工上下班指紋考勤進行監督。

第二條、廚師長按日常考核內容，每天都要對屬下員工按規定的項目進行考核記錄，每周小結，月底匯總。

第三條、日常考核內容分為儀容儀表、工作質量、工作態度、衛生質量和菜品質量等五個方面并將其分成若干小項編制成《中餐廚房各崗位日常考核表》（付后）。

第四條、廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總，并合成相應的分值進行累計，作為工資分配與獎懲的依據。每天不定期的根據賓客的意見及巡查記錄，和相關領導對廚房各崗位進行的考評評分，若被考核人的得分低于一定的分數將對責任人進行相應的經濟處罰，若考核分連續低分將另行更換廚師。

第五條、菜品質量考核管理具體如下：

（一）、時段評比菜品質量，對所有菜系，菜品進行分類排名，每周被點率名列前三名的命為優秀菜，并獎勵廚師元；1個月被點率名列前三名的命名為特色菜，并獎勵廚師元；連續2個月被點率名列前三名的命名為招牌菜，并獎勵廚師元；連續3個月被點率名列前三名的命名為鴻運酒樓王牌菜，并獎勵廚師元。

（二）1個月以內，凡因菜品質量問題而招客人投訴的將對其廚師作以下處罰：1次元；2次元；同時其分管廚師長承擔連帶責任，并1次元；2次元；同時分別對分管廚師長和行政總廚追究連帶責任，并分別處以罰款元；連續三次被投訴菜品的廚師酒店將責令行政總廚更換廚師。

（三）1個月內，各分管廚師長的菜品招投訴的將做如下處分：1次元，同時將對行政總廚追究連帶責任，處以罰款元，2次元，同時將對行政總廚追究連帶責任，處以罰款元，并責令更換分管廚師長；3次元，同時將對行政總廚追究連帶責任，并分別處以罰款元，并責令更換行政總廚;以上各處分若在次月再犯，我部前臺負責人將上報酒店同協議書乙方協商終止合作。

（四）處分不是目的，只為將我們的服務，菜品做得更好，使雙方贏得更大的利益，凡因受到處罰而工作消極，致使菜品繼續下降而給我餐廳造成重大，特大經濟損失者，我方將強制終止合作，并追究協議書乙方相應賠償責任。

（五）由我部制定《菜品信息反饋表》對所有菜品進行評比，凡客人滿意度低于70％的菜品，將對行政總廚處以元罰款，并責令立即停止該菜品的出售，

（六）廚部應隨時對本地及周邊的菜品進行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，還應保持與外界聯系，必須達到每月出道新菜。

單位員工考核規章制度（篇2）

一、服務標準

1、儀容儀表

（1）不執行淡妝上崗規定的，化妝過輕或過濃。

（2）男部鬢角過耳的。

（3）男服務員留胡須，女服務員長發不盤頭、短發梳理不整齊的。

（4）頭發成黑色以外的其他顏色的。

（5）留長指甲及涂抹指甲油的。

（6）配帶手鐲、紅繩及迷信飾物的。

（7）使用濃烈氣味香水或少發水的。

（8）食品店用有異味食品的。

（9）舉止粗魯、手勢及語言不到位的（動作不能過大、過猛、走路應穩重不得在工作場所跑跳。

（10）在公共場合音量過大、過尖的。

（11）工作時間內追逐打鬧、聚伙聊天的。

（12）不著工裝上崗，包括領結、領帶及上崗證的。

（13）工作服包括鞋襪）有明顯破損、污漬的。

2、忠于職守

（1）不提前10分鐘上崗，不嚴格執行作息時間的。

（2）不遵守崗位練兵，企業培訓紀律，聽課說話、睡覺、不認真做筆記、搞小動作現象的。

（3）上崗后帶情緒，不專心工作的，精神狀態不佳，值班時睡覺的。

（4）未經經理批準，私自挪用公款的。

（5）凡使用為賓客提供的如牙具、刮胡子刀、浴衣、拖鞋、面巾紙等物品的。

（6）將私人用品（水杯除外，吃飯用具置于指定地點）帶入工作崗位的。

（7）違規操作機器設備，不按程序輸交接班手續的。

（8）私自掖藏賓客所遺留的煙、酒、飲料等物品及拾到物品示及時上交的。

3、勞動紀律

（1）領班以下，工作時間內，配帶bp機的。

（2）在工作崗位吃零食、抽煙、看閑雜快報的。

（3）凡電話請假，托人請假（特殊情況除外）一般不予批準，未經批準休假的。

（4）索要或變相向賓客索取小費及收取小費不上交的，收留賓客所贈物品的。

（5）在企業、工作崗位吵架、打架、聽勸阻的。

（6）不按時清點統計物品數量并造成損失的。

（7）違反安全規章制度，未造成事故的。

（8）破壞企業內環境衛生的。（如：隨地吐痰、亂扔雜物等）。

（9）搬弄事非，影響員工團結的。

（10）了解其它員工犯有過失行為而不及時匯報的。

（11）由于過失、責任心問題造成水、電、氣等消耗物品浪費的。

（12）未發行交接班手續或交接班不清的。（例如：存物柜、現金柜鑰匙等）

（13）未經領班同意隨意調班、替班的。

（14）凌晨2點后，少于三人值班的。

（15）未提醒顧客貴重物品妥善保管的。

（16）責任心差，漏收電話費的。

（17）下班后，未經主管以上領導同意私自留宿，或逗留超過1小時的。

（18）工作時間，非直接上級指派，擅離職守的。

（19）在企業內與客人打鬧、大聲喧嘩、與顧客發生爭執的、唱歌、吹哨或有其他不文明行為的。

（20）工作時間擅自出入大門的。（特殊崗位或由主管以上領導同意須經吧臺簽字記錄后方可有效）

（21）不服從上級安排和高度，無故拖延、拒絕、或無故中止工作的。

4、崗位職責：

（1）收取供應商貨物結款，未經部門經理簽字同意的。

（2）收款人員出現少收、漏收、多收等各種情況的。

（3）不按規定程序輸入登記、出現漏輸、缺項、錯誤的、有涂改、無簽名蓋章的。

（4）站立不到位，站姿不符合標準的。

（5）不主動迎接顧客，讓座或有怠慢顧客行為的。

（6）因盯臺服務員服務不到位，引起客人不滿的。

（7）服務過程中，態度生硬，不使用規范用語的。

（8）接聽電話違反應答規則的（接聽電話，三聲之內接答，先問候再報崗位，對方掛機后，放下聽筒）。

（9）工作時間離崗、串崗、扎堆聊天的。

（10）各崗位不執行破損制度、物品管理制度的。

（11）在本單位洗衣物或存放個人物品的。

（12）吧臺由于自身原因，造成產品脫銷或過期變質。

（13）顧客查帳，服務員不耐心的。

（14）去洗手間超過10分鐘，取紙超過20分鐘的。

5、組織紀律

（1）借故不參加單位召開的各種會議、遲到、中途退場的。

（2）無故不參加崗位練兵的業務培訓的。

（3）不按規定擅自享用卡位ok或其它設備的。

二、員工規則

1、員工關系

（1）員工之間應團結友愛，以禮相待，互相合作、互相諒解。

（2）員工應無條件服從和執行上級安排的工作任務，如有疑問或不滿，工作結束后，可用局面或口頭形式向上一級領導反映。

（3）各部員工應切實服從直接上級安排和高度，準時完成領導交給的任務，不得無故拖延拒絕或無故中止工作，倘若有疑難問題或不滿，應向經理請示或投訴。

3、保密

（1）員工有義務保守企業的經營秘密，不經總經理同意不得外傳公司的經營管理，財物等情況。

（2）公司的一切文件資料，屬保密范圍，不得交給無關人員。

（3）不經同意，不得帶外人到公司參觀考察。

4、崗位責任

（5）關心企業，熱愛本職工作，維護環境衛生、節約用水、電易耗品。

（6）嚴格遵守作息時間、不遲到、不早退。做好交接班和班前準備工作，不斷提高業務水平和服務質量，不準撤離職守，因特別情況離崗位時應打招呼，有人替照管工作，會客時間不超過去分鐘。

（7）熱情為顧客提供便利服務，盡量達到賓客的一切需求。

（8）不收取顧客贈送的禮品和小費、拒絕不了時應及時上交領導。

（9）上崗前不準吸煙、喝酒、不準吃有異味的儀器不準接打私人電話，不準看閑快報刊，不準做與工作無關的事。

（10）不準聚眾說笑、打鬧、不講閑話、不頂撞、挖苦顧客，更不允許和顧客爭吵。

（11）對賓客要求退還不符合質量標準的物品，服務員要主動解決表示歉意，不得與賓客爭吵，遇到誤會或糾紛，應婉言解釋，以免引起群眾圍觀，造成不良影響。

（12）結帳準確，速度快、帳目清楚，不得有涂改。

（13）交接班時，結算單與鞋號核實，確保無誤后方可交班，收款員主動提醒顧客及時接手牌，準確結算。

（14）票據出現問題及時與有關人員聯系，結帳后發現多收顧客款項時要及時退還，賠禮道歉。

5、員工形象

（1）站立服務，遇到客人主動使用禮貌用語。

（2）不與顧客過分親昵，與客人談話保持客套禮貌。

（3）時刻注意儀表，儀容及言談舉止，主動向顧客介紹服務項目，推銷飲食，為俱樂部創造良好的企業形象。

三、考勤制度

1、考勤方法

（1）按照上班時間，提前10分鐘上崗，由領班開班前提示會等，待考勤員工名簽到，如有遲到、請假或曠工者，應通知員工本人簽名，下班后，由領班開班終總結會及時向直接上級匯報。

（2）考勤員必須堅持原則，秉公辦事，不弄虛作假，發現問題應及時查明原因。

（3）按考勤實際情況、逐項、逐班次詳細登記，特殊情況須注明，要求準確無誤無涂改。

2、請假程序

（1）當班次無故不上班。

（2）遲到超過去時小時記曠工一天，遲到累計三次記為曠工一天。

（3）事假超過三天，每三天累計為曠工一天。

（4）病假超過假條允許天數，每三天累計為曠工一天。

（5）遲到：當班次點名未到場（因公除外）10分鐘內扣5元，一小時之內扣10元。

（6）事假：憑假條說明事由向直接上級請示，每班次準批員工休假不得超過2人，（特殊情況除外）

（7）病假：需持市級以上醫院證明向直接上級請示。

（8）每班次領班須將當班次考勤請假情況局面匯報至主管。

單位員工考核規章制度（篇3）

第一條、范圍

1.1本制度為嘉宇斯紡織集團（以下簡稱集團）財務部員工績效制度。

1.2本制度適用于集團財務部、各全資、各控股公司財務部門。參股公司可參照執行。

第二條、目的

2.1為規范財務人員的管理和提高其工作能力,做到獎優罰劣，淘汰不合格人員。

第三條、職責

3.1集團財務部根據集團績效要求和相關制度規定，負責制定財務部員工績效考核制度，經集團總經理批準，由財務總監負責監督執行。

第四條、要求

財務部員工績效考核制度

4.1.為促進本部門工作有務不紊、高效的進行；充分體現本部門的工作職能；提高本部門職工整體的業務素質。

4.2.使用范圍:本考核制度適用于財務部所有職員。

4.3.評測辦法:本部門職員的業績由部門經理考核結合員工自己考核，每周進行一次評分，月末由部門經理將考核匯總結果報總經理。

4.4.個人工作考核內容：

4.4.1.工作態度（10分）

內容一：敬業、愛崗、工作積極、主動、熱情、工作是否努力、主動加班

標準：一般、差

內容二：團隊表現很好、是否協調其它部門工作

標準：一般、差

4.4.2.日常事務處理情況考核（20分）

內容一：是否遵守公司規章制度很好不遲到、不早退

標準：一般、差

內容二：是否維護公司形象很好辦公地點是否干凈整潔；

標準：一般、差

內容二：有無與供應商、客戶炒架現象發生財務部員工考核制度

標準：一般、差

內容三：公司會議是否積極參加

標準：一般、差

4.4.3.工作完成情況測評（40分）

內容一:制定工作計劃及實施情況、有計劃很詳細、計劃在每月日完成

標準：有、一般、按期完成、調整后完成、有合理理由未完成、理由不充分或無理由

內容二：帳務處理

標準：是否及時完成、每月日以前完成、有合理理由未完成、理由不充分未完成、

無合理理由未完成

內容三：集團審計是否提出會計差錯、

標準：無、有、有，屬一般性錯誤、有，屬性質嚴重性錯誤

內容三：業務學習情況

標準：很好、是否有益提高業務水平、一般、沒有

內容四：領導安排工作完成情況

標準：很好、一般、沒有

4.4.4.效益考核分（30分）

個人得分=單位效益考核所得系數╳30

4.5.綜合測評

4.4.1.測評標準：滿分100分，優秀80-100；良60-79；60分以下為差；

4.4.2.周評：按上述評測方法匯總出該員工周考核分值（滿分100分）

4.4.3.月評：該月四周的考核分值之和/4=該員工該月的綜合考核分值。

根據上述測評標準，如果某個員工在本月中的考核結果為差，要對其進行培訓教育，并記錄在案。

4.4.4.季評：該員工該季度三個月份的考核分值之和/3=該員工該季度的綜合考核分值。

4.4.4.1.根據上述測評標準，如果某個員工在本季度測評中有次被評為優，可予以嘉獎，具體嘉獎辦法由部門經理提出，報總經理批準。

4.4.4.2.根據上述測評標準，如果某個員工在本季度測評中有兩次被評為最差，一方面要對其進行曲培訓教育，另一方面要下調一級工資，并記錄在案。

4.4.4.3.根據上述測評標準，如果某個員工在本季度測評中連續三次被評為最差，再次進行員工培訓，還要其本人作出書面保證，以確保其在下次測評中不被評為最差，并將其工資下調二級，如果在以后的測評中一旦再出現一次最差，公司則無條件將其辭退。

4.4.5.年評

4.4.5.1.該員工該年度4個季度的考核分值之和/4=該員工年度的考核分值。

4.4.5.2.如果某員工在年終測評結果中被評為最差，或根據其計劃附加分情況酌情予以調整（如果附加分為零，則公司會無條件將其辭退）。

4.4.5.3.如果某員工在年終測評中被評為最優，公司將直接對本人進行獎勵，具體獎勵辦法由部門經理提出，報總經理批準。

4.6.計劃附加情況（10分）

4.6.1.工作計劃完成情況:

內容一：工作計劃量

標準：很大；比較大，提前必須完成計劃任務；一般；

內容二：工作任務難度

標準：很大；比較大，提前必須完成計劃任務；一般

4.7.突出貢獻情況（10分）

內容一：重大貢獻。對主辦業務有重大革新，提出具體方案，經實行確認有成效的，前提情況必須屬實；

內容二：對重要業務工作成績優異、有特殊功績的；

內容三：適時消滅意外事件或重大事故，使公司免遭嚴重損害的；

內容四：對于舞弊或有危害公司權益的事情事先揭發制止的；

內容五：執行臨時緊急任務能依時限完成的；

內容六：協助突出貢獻欄1-3款完成任務或貢獻的；

內容七：節約材料、節省資金有較大成果的

4.8.執行時間：本制度從下發之日執行。

單位員工考核規章制度（篇4）

第一條：為維護公司的勞動紀律和各項制度，保障公司各項工作的正常進行，激勵員工的敬業精神，特制定本條例。

第二條：本條例適用于我司全部員工。

第三條：獎懲類別：

1、獎勵——獎金、書面嘉獎、記功、記大功、晉級、升職。

2、處罰——罰款、書面警告、記過、記大過、降級、降職、辭退。

第四條：公司對于表現杰出或在工作任務等方面有顯著成績的員工將分別酌情給予獎金、書面嘉獎、記功、記大功、晉級、升職等榮譽，并以書面形式在公告欄公告。

第五條：員工有下列情形之一者，給予獎金獎勵（每次30~50元，并以書面形式在公告欄內公告）：

1、工作積極、忠于職守、遵紀守法、文明禮貌、模范執行公司各項規章制度和政策者。

2、工作勤奮，出色完成工作任務者。

3、認真完成本職工作，工作成績優秀者。

4、對可能發生的意外事故能防患于未然，確保公司人員及財物安全者。

5、樂于傳授他人技能，提高他人工作效率者。

6、拾金不昧者。

7、其他情況應該給予獎金獎勵的。

第六條：員工有下列情形之一者，給予書面嘉獎一次（含獎金100元，并以書面形式在公告欄內公告，副本歸入該員工的個人檔案。三次書面嘉獎等同一次記功）：

1、積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑者。

2、認真勤奮承辦、執行、或督導工作得力者。

3、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者。

4、超額完成產量等指標，并能保證工作質量者。

5、維護公司的規章制度，對各種違紀行為敢于制止、批評、揭發者。

6、維護公司利益和榮譽，保護公共財產，防止事故發生與挽回經濟損失有功者。

7、嚴格按照本公司規章制度執行遵守，符合5s標準并為他人楷模者。

8、對社會做出貢獻，使公司獲得社會榮譽者。

9、其他情況應該給予書面嘉獎獎勵的。

第七條：員工有下列情形之一者，給予記功一次（含獎金300元，并以書面形式在公告欄內公告，副本歸入該員工的個人檔案。三次記功等同一次記大功）：

1、對工作流程或管理制度等積極提出合理化建議，被采納者。

2、對工作流程加以簡化，并切實可行者。

3、為公司經營管理、質量提出好的建議和方針，以及可行性改革為公司帶來經濟效益的。

4、策劃、承辦、執行重要事務成績顯著者。

5、超額完成公司利潤計劃指標，經濟效益顯著者。

6、努力節約費用開支，降低成本，提高利潤效果明顯的。

7、工作認真，表現出色，為公司創造較大經濟效益的。

8、積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者。

9、其他情況應該給予記功獎勵的。

第八條：員工有下列情形之一者，給予記大功一次（含獎金500元，并以書面形式在公告欄內公告，副本歸入該員工的個人檔案。三次記大功自動晉升一級工資）：

1、在工作或技術上大膽創新，并取得顯著經濟效應者。

2、年終被評選為公司級以上優秀員工者，為公司樹立了良好信譽的。

3、維護公司名譽和利益，為公司減少或避免損失的（5000元以上）。

4、在完善管理體制，拓展經營渠道，改善經營管理等方面提出合理化建議經采納起到積極效果的。

5、同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序和社會秩序有顯著功績者。

6、對公司發展有重大貢獻者。

7、其他情況應該給予記大功獎勵的。

第九條：員工有下列情形之一者，給予晉級獎勵（以書面形式在公告欄內公告，副本歸入該員工的個人檔案）：

1、一年中累計三次記大功（自第一次記大功之日起計算）但無記過以上（含）違紀記錄者。

2、在當年工作中（自然年計算）給公司帶來重大效應者。

3、為保護公共財產，避免了事故發生，使公司財產免受重大損失（10000元以上）。

4、其他情況應該給予晉級獎勵的。

第十條：員工有下列情形之一者，給予升職獎勵（以書面形式在公告欄內公告，副本歸入該員工的個人檔案）：

1、在完善管理體制，拓展經營渠道，改善經營管理等方面提出合理化建議經采納起到積極效果的，且具有相當管理能力者。

2、其他情況應該給予升職獎勵的。

第十一條：公司對于工作表現欠佳或行為不當的員工將分別酌情給予罰款、書面警告、記過、記大過、降級、降職、辭退等處罰，并以書面形式在公告欄公告。

第十二條：員工有下列情形之一者，給予罰款處罰（每次30～50元，并以書面形式在公告欄內公告）：

1、員工休假期滿未在第一時間至人事行政部進行銷假者。

2、員工因公外出未按規定填寫《公出單》者（外勤人員除外）。

3、遲到或早退1～5分鐘罰5元，遲到或早退6～10分鐘罰10元，依此類推，遲到或早退30分鐘以上做曠工處理【備注：罰款將從工資中直接扣除，無需另行填寫《獎懲通知單》】。

4、員工工作期間未按標準著裝（含帽子、衣、領帶、褲、裙子、腰帶、襪子、鞋等）及佩戴胸牌（含胸牌照片不符合公司規定等行為）者。

5、員工工作期間不符合公司修飾要求者。

6、用餐期間不按規定排隊者。

7、工作期間不按規定進行整理、整頓、清潔、清掃者。

8、不按公司規定的時間、地點進餐、喝水，或未經公司允許將食物和飲料帶入工作場所者。

9、在工作場所內隨地吐痰、亂丟果皮紙屑者。

10、工作期間嚼口香糖者。

11、用廁后不洗手、不沖水者。

12、不遵守隨手關燈、隨手關水龍頭，以致出現長明燈、長流水現象者或不隨手關門者。

13、在工作場所奔跑者（緊急情況除外）。

14、工作期間喧嘩、打鬧、聊天、嬉戲者。

15、員工工作期間帶耳塞聽音樂者。

16、因工作疏忽，導致批次返工或批次次品者。

17、造成職責下所保管的公司財物短少、損壞者。

18、犯有性質與上述情況相類似的行為。

單位員工考核規章制度（篇5）

1、目的

為使新員工盡早了解企業的情況和文化，并盡快熟悉工作環境，掌握必要的工作手段和技能，使新進人員能更快地勝任新的工作，特制訂本制度。

2、適用范圍

新進公司的員工

3、培訓時間、地點、內容

3.1、經面試合格員工需進行入職培訓，培訓時間為2天，培訓結束進行考試；

3.2、培訓地點為公司的培訓教室；

3.3、培訓內容為公司員工手冊、消防、安全知識、生產工藝流程、企業文化。

4、培訓考核

4.1、新員工在培訓期間要遵守培訓紀律，不遲到、早退，不曠課；

4.2、員工在培訓期間的表現按百分制進行量化，遲到、早退在10分鐘以內扣5分，遲到、早退在10-30分鐘扣10分，遲到、早退在30分鐘以上按曠課半天處理；曠課半天扣30分，曠課一天取消培訓資格。

4.3、培訓期間因特殊情況無法參加新員工入職培訓的，經黨群部主任批準后，可以請假，但最多不能超過1天；事后請假視為曠課；代假者視為曠課。

4.4、培訓結束后，培訓主管將對新員工在參訓期間的紀律、態度表現（占30%）及筆試考試（占70%）進行等級評定。

考核等級如下：

綜合成績90分以上（含90分）為A；80-90分（含80分）為B；60-80分（含60分）為C；60分以下為D；

4.5、對培訓考核綜合成績為A的學員，將予以公司內通報表揚，并將其放于員工檔案內。

4.6、學員如在培訓中出現以下任意一種情況，將視為培訓不合格，不予錄用。

4.6.1、請事假1天以上（含1天）；

4.6.2、曠課一天；

4.6.3、綜合成績在60分以下。