餐廳前臺工作心得體會

時間：2024-03-22 07:09:13 小龍工作心得

盡管前臺工作沒有象公司業務、營銷、財務等部門對公司發展所作的貢獻大、直接，但公司既然設了這個崗位，領導必定認為有其存在的必要性。下面一起來看看小編為大家整理的餐廳前臺工作心得體會，歡迎閱讀，僅供參考。

餐廳前臺工作心得體會（精選篇1）

一、在實踐中學習，努力適應工作。

作為文員這份工作的新人，剛加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有公司各個部門的職能所在。都說前臺是公司對外形象的窗口，一言一行都代表著公司，接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉接電話要態度和藹，處理辦公樓的日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠等等。

二、主要工作。

1.完成部門交辦的事項：

以下：每個月做兩次的餐廳用量報表(每半個月一次)給餐廳組長核對匯報;每個月初統計紙張用量以及電話記錄交給企管主管留底匯報，盡量做到節省公司資源;每個月做好順豐快和申通快遞的運雜費報銷單交給財務部報銷;以及登記寫字樓的礦泉水(桶裝與小瓶)、辦公設備物料(紙張、色帶以及墨盒)的領料單。

2.完成日常的正常管轄范圍內的工作：

以下：更換傳真機的色帶,備用復印機，打印機的紙張;處理傳真機、復印機和打印機的卡帶、卡紙問題;每天登記紙張用量和撥出電話記錄;更換飲用礦泉水;以及對一樓走廊通道和樣品參觀室的門戶管理。

3.訊息處理和工作記錄：

以下：過濾來電以及接收信息及時轉接給所需部門;注意傳真內容及時轉達給上級;以及記錄來往供應商和常用聯絡方的聯系方式，認真做到一眼就能看到所需資料。

4.來訪客人通報及接待;

以下：事先放好手紙、廁紙，以及會客室的面巾紙和礦泉水以備用，待見到客人起身微笑迎接問侯，指引客人到所需地方等候接洽，及時遞上礦泉水或泡茶接待，堅決做到客人還沒離開，自己就不會下班。若休息時間臨時有客來訪或任部門有事所需，也會盡快趕到接待幫忙。以及協助應聘事宜。

餐廳前臺工作心得體會（精選篇2）

時間總是轉瞬即逝，在前臺工作的兩個多月，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行自己的工作職責，完成各項工作任務。

一、日常工作內容：

1、轉接電話，準確的轉接來訪者電話，委婉對待騷擾電話，提高工作效率;

2、來訪人員接待及指引，配合人事部門做好應聘者信息登記;

3、通訊錄更新，鑒于公司人員調動較大，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息;

4、考勤記錄，為新來員工登記錄入指紋，做好考勤補充記錄;

5、記錄每天的值日情況，并做好前臺以及貴賓室的清潔;

6、每天9：30——10：00開啟大屏，并檢查其使用，若出現故障，立刻聯系相關人員維修;

7、做好總經理、董事長辦公室的清潔;

8、領取每天的報紙及郵件，并將信件及時轉交給相關人員;

9、公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去;

10、會務工作，會議前通知人員準時到會，并準備茶水;會議時要及時添加茶水;會議結束后做好會議室的清潔;

11、每天登記溫度，按規定開啟空調并做好記錄;

12、下班時檢查前臺燈光、貴賓室以及庫房門鎖，確定空調、電腦的電源關閉。

二、存在的問題：

做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較大，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。

三、對自己的建議：

1、作為總辦員工，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意與各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的電話。

2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉，努力提高自己的服務質量。

3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡是都要先想到后果;

4、工作進度及工作過程中遇到的問題因不能及時處理的應向上級反饋。

5、加強禮儀知識的學習。光工作中學習的遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。

以上這些正是我在工作中缺少的。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，應該是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加努力的工作!

餐廳前臺工作心得體會（精選篇3）

一年來，在領導的指導下，在接待中_的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面，下面作工作總結如下：

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

總之，在20_年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

餐廳前臺工作心得體會（精選篇4）

上半年的時光轉瞬即逝從而讓我在餐廳前臺崗位上積累了許多工作經驗，雖然工作經驗并不豐富卻也能夠在上半年較好地完成自身的任務，而且餐廳的同事在工作中也給予我不少幫助自然能夠心領神會，為了不辜負餐廳領導在前臺工作中對自己的期待自然得努力做好工作才行，而我也應該對上半年在餐廳前臺崗位上的表現進行簡單的總結。

熟悉餐廳的菜單以便于更好地在前臺工作中為顧客服務，由于需要幫助顧客點菜的緣故自然要對菜單上的信息有所了解才行，所以我會用心接待每個進入餐廳的顧客從而了解對方所需要的菜品，這樣的話便能夠將信息傳遞給后廚人員從而保證做菜的效率，雖然這項工作屬于前臺人員的主要職責卻容易發生離崗的狀況，所以在餐廳顧客比較多的時候領導也會安排部分服務員協助我完成這項工作，既要保證點菜的效率又不能夠出現上菜出錯的狀況才行，因此做好這項工作著實讓我在上半年里花費了不少的時間，另外我也有和餐廳領導學習點菜方面的技巧以便于自己能夠盡快掌握。

處理好收銀方面的工作并對餐廳的營業額進行簡單的分析，由于餐廳規模不大的緣故導致有時我也會兼任收銀員的工作，畢竟工作區域都是在前臺自然能夠感受到肩上職責的重要性，因此在領導的安排下我努力做好收銀工作從而得到了對方的認可，而且每當顧客用餐完畢以后我都會通過敬語的使用歡迎對方下次再來光臨餐廳，實際上這套流程的落實也是我作為餐廳員工在服務能力上的體現，另外我也通過對營業額的分析從而對餐廳的發展提出了相應的建議。

處理好訂餐方面的工作從而有效提升了餐廳的效益，由于部分顧客會通過電話或者外賣平臺的方式進行訂餐自然要做好相應的記錄，所以我在工作期間都會對訂單進行核對并盡快將其交給后廚進行餐點制作，這樣的話就能夠保證效率從而盡快將餐點交給訂餐的顧客，盡管很重視這項工作卻依舊在餐廳比較忙碌的時候出現過送餐的差錯，在我看來這種失誤的出現無疑意味著自己在前臺工作中并沒有做好各個細節。

不得不說上半年餐廳前臺工作中的得失讓我意識到了自身的不足，因此我在往后的工作中會更加重視細節并確保不會出現差錯，而且我也會做好自己的本職工作并為餐廳的發展提供更多的貢獻，希望我能夠將這份信念轉化為去前臺工作中的不懈毅力并盡到自己的職責所在。

餐廳前臺工作心得體會（精選篇5）

在朋友的介紹下我來到了__，得到要來__學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了__學習，剛開始是學習.__文化和理論課程，我很接受__的文化，我也很樂意成為一名__人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的.員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。