食堂餐飲承包合同書樣本
合同是一種法律文件,可以建立信任和穩定關系,促進雙方長期的合作。那要怎么寫食堂餐飲承包合同書樣本呢?這里提供一些食堂餐飲承包合同書樣本,希望對大家能有所幫助。
食堂餐飲承包合同書樣本篇1
甲方:___________(以下簡稱甲方)
乙方:___________(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下事宜:
一、經營方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。
3、乙方自行采購、加工,自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。
5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
二、雙方權利及義務
1、甲方權利義務:
1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
2、乙方的權利義務:
1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,米飯任食。(如有變動,雙方協商核定)
四、結算方式
甲方按雙方核定用餐數,每_______個月計算餐費,于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限
試用期為_______個月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關系,須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前_______天通知甲方;
七、違約責任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_______%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_______%。
八、其它
本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:__________________
甲方代表:______________
乙方:__________________
乙方代表:______________
日期:__________________
食堂餐飲承包合同書樣本篇2
甲方:________________________
乙方:________________________
經甲、乙雙方友好協商,甲方就___________食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
一、食堂地點:______________________
二、合同期限:合同期限為______年,自______年______月______日至______年______月______日止。
三、甲方用餐人數:員工______,管理人員______或工程總建筑面積(工程期限):______
四、餐費標準:員工每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,管理人員每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,宵夜視貴公司情況而定。
五、供餐標準:早餐提供的品種有______,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供______.
六、供餐時間:早____________;中____________;晚____________;宵夜____________;
七、承包方式:____________
八、付款方式:____________
九、雙方權利與義務:____________
1.甲方的權利與義務
(1)甲方提供職工食堂經營場所.
(2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方.甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方;
(3)甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用;(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)
(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收.對個別不良人員有權向乙方提出更換;
(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;
(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作;
(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權;
(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權力向方提出解除合同的要求。
2.乙方的權利與義務
(1)乙方負責辦理〔衛生許可證〕(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務;
(2)乙方經營食堂期間,應遵循國家及__市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域;
(3)乙方應嚴格安照〔__市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理,確保所供食品的質量
與衛生.如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔;
(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務;
(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任;
(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存;
(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務;
(8)乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責;
乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。
十、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任.
十一、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下,乙方享有續簽合同的優先權.
十二、爭議的解決:
一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交__市人民法院解決.
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效.
甲方:____________乙方:____________
地址:____________地址:____________
甲方代表:______ 乙方代表:______
簽約日期:______ 簽約日期:_____
食堂餐飲承包合同書樣本篇3
(甲方):
(乙方):
經雙方同意訂立本合約,其條款如下:
一、供應日期:自________年起
二、、供貨品名:□蔬菜類□干調類□豬牛肉類□雞鴨肉品類□水果類
三、交貨地點:________
四、供貨事宜:
1、乙方供應之副食品其價格應每周報價一次,但價格不得高于市場價格之百分之八十,且以報價當周價格為準,也不得高于本局直各幼兒園同貨品當周價格。
2、甲方向乙方訂購之副食品,須于每日下午四點以前通知乙方,乙方應于前一周周五以前報價,價格不得高于一般市場價格百分之八十。
3、乙方供應甲方之所有相關食品應質量優良、新鮮衛生、并符合國家標準及提出檢驗合格證書。
4、乙方每日按甲方約定時間前,將貨品運送至甲方倉庫以憑驗收,并按日送貨;交貨當日乙方若遇突發變故,仍應正常交貨,且不可擅自變更貨品及時間。
5、如遇天災或不可抗力之特殊狀況,需變更供貨內容或時間,應事先征得甲方同意,由雙方協調,按當月貨單調換,乙方不得私自更改貨單中貨品,經發現有私自更改貨單中貨品時以違約論處,
6:甲方得隨時要求乙方會同抽查食品來源、廠商制作場所及流程。
7:甲方幼兒因在幼兒園用餐致發生食物中毒,經有關單位鑒定原因后,如確實為乙方提供之貨品問題,乙方除需負擔全數之醫藥費外,并應承擔法律上一切責任及放棄先訴抗辯權。甲依法辦理解約事宜。
8:副食品如注明為加工者,必須以高質量代為加工送達,并以凈重報價。
9:交貨后,裝置副食品之容器應在當日中午前回收,不得留置幼兒園。
五、付款方式:甲方每兩周付款一次。乙方應于每月十五日、三十日前,檢齊上月份供應之單據完成清款手續,甲方于乙方清款單據送達之日起十日內付款。
六、本合約未盡事宜,依政府采購法及食品衛生管理法規之相關規定辦理。
七、本合約正本二份,甲乙雙方各執一份,副本二份由甲方留存。
八、本合約經甲乙雙方簽章后生效。
甲方:乙方:
負責人:負責人:
聯絡電話:聯絡電話:
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
食堂餐飲承包合同書樣本篇4
甲方:_________
乙方:_________
甲乙雙方本著自愿平等的原則,在相互協商的前提下,就餐飲服務有關事宜達成以下協議,甲乙雙方需共同遵守。
1.送餐時間:乙方應于工作日的____送餐至甲方指定地點,并承擔運費。
2.用餐地點:甲方提供用餐場地,乙方負責用餐場地的服務和保潔。
3.計費方式:餐費標準是每人每份____元,甲方提前將次日用餐人數通知乙方,根據通知乙方的用餐人數計算當天的餐費總額。
4.乙方必須具備從事餐飲業的相關證件,包括但不限于衛生許可證、工商執照、員工健康證,并將上述證件的復印件作為協議的附件。
5.乙方提供的軟飲和菜品必須保質保量,并符合法律法規及其他規范性文件對于食品衛生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人員食物中毒或遭受其他食源性疾病,乙方除按法律法規及其他規范性文件的規定接受處罰外,還應賠償甲方就餐人員醫療費、補償費等。
6.乙方提供的餐飲器具應達到甲方要求;并提供相關的餐飲服務。
7.乙方應按甲方要求調整菜品質量,整改____次仍未達到甲方要求,甲方可以隨時終止本協議。
8.協議期限:____年____月____日至____年____月____日。
9.雙方若在履行協議時發生爭議,應本著相互體諒的原則,友好協商解決。若協商不能解決,可通過法律程序解決。
10.本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂餐飲承包合同書樣本篇5
訂貨方(甲方):
供貨方(乙方):
經甲、乙雙方公平、公正協商后,建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任,保證貨品的質量和安全,特訂立此安全責任協議。
一、乙方為甲方供應的各類物品,必須來源于國家批準生產的正規合法廠家,非正規廠家生產的產品,甲方有權拒收。
二、堅持廣大師生人身健康安全高于一切,遵循“產品即為人品,安全就是生命”的經營理念,牢固樹立餐飲企業是餐飲服務食品安全第一責任人意識,始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
三、遵守“誠實守信”的商業道德,嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。
四、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關,建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關,確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。
五、如有提供不合格產品,或因社會大眾對供貨方衛生、安全等方面反對意見大,學校有權不接受或終止該協議。
六、如因供貨方食品問題引起的一切不良后果,由供貨方全權負責。
七、由于天氣變化,學校放假等不定因數,供貨方要根據學校食堂臨時口頭協議及時、保質、保量供貨。
八、學校不得以任何借口拖延供貨方貨款,貨款做到日清月結。
此安全協議書一式三份,甲、乙雙方各持一份,學校持一份。有效期自年3月5日至年7月15日。
甲方責任人簽字:
________年________月________日
乙方責任人簽字:
________年________月________日
食堂餐飲承包合同書樣本篇6
甲方(出租方):__________
營業執照號(或身份證號):____________
電話:__________
地址:__________
乙方(承租方):___________
營業執照號(或身份證號):____________
電話:__________
地址:______________
甲、乙雙方在平等互利、真實自愿的原則下,經友好協商,就寧武縣鳳凰大街中段萬隆商廈四層美食_餐飲區經營有關事宜簽訂本租賃合同,以期雙方共同遵守。
一、甲方同意將萬隆商廈四層美食_餐飲區_____號窗口(見附件萬隆美食_平面規劃圖)租賃給乙方。
二、經營范圍:________。
三、租賃期限:甲乙雙方簽訂本租賃合同時間為貳年,即從____年___月___日起至____年___月___日止。
租賃期內,若乙方愿意繼續租賃,應提前于租賃期滿前60日書面通知甲方,雙方應就租賃條件重新協商,乙方享有同等條件下的優先承租權。合同期滿或因乙方原因中止合同,乙方須無條件立即撤出。不得以任何理由拖延,否則造成甲方的損失概由乙方負全部賠償。
四、合作模式:
(1)甲方將___號餐飲窗口以第(1、免收房租,按乙方營業額的20%收取管理費用;2、收取三萬元房租費,另外加收乙方營業額10%的管理費用)種形式租給乙方。)
五、履約保證金
租賃合同履約保證金:經甲乙雙方協商,甲方收取乙方___元(大寫)作為保證金。因乙方引發的民事、刑事糾紛乙方自行處理甲方概不負責,另外因費用欠繳等引發的停業甲方概不負責任何責任,一切問題乙方自行解決。
六、其它費用:
租賃期內的公攤水費、窗口內部電費由乙方承擔;除甲方為所有商戶統一提供的設備外,如乙方需增添設備的,所有費用由乙方自行承擔,自行增添的設備歸乙方所有,甲方提供給乙方的設備設施,乙方只有使用權沒有擁有權,除正常損耗外,如因乙方操作不當等原故造成損壞的乙方須照價賠償。
電話及寬帶等其它費用由乙方自行承擔,并按規定按期繳納,不得拖欠,甲方將配合物業公司商管的經營管理和相應的收費工作。
七、工商、稅費:
甲方將為乙方統一辦理相關手續,乙方需自行提供乙方窗口內部工作人員的健康證明等相關部所要求的證件。
八、關于安全:
乙方在租賃期應注意經營安全,由乙方引起的火警、治安事件、食品安全及第三方的財產損失、人身傷亡所導致的一切開支及因此產生索賠、訴訟等一切法律責任,乙方自行負責承擔(與甲方無關)。乙方在每天天營業結束之后須自行檢查水電及液化氣等是否完全關閉,如經甲方人員檢查發現存在沒有關閉的情況,將從保證金中扣除500元作為安全違規操作罰款,作為警示提醒。
九、關于商場營業作息時間:
乙方可根據自己的實際情況進行自主經營,早上8:00-晚上10:00定為正常營業時間,如有調整甲方將另行通知乙方。
十、滯納金及違約責任:
(1)若乙方未能在約定的期限內繳納租金及各項費用,甲方或委托代理人(物業公司商管)有權向乙方按所欠繳金額的千分之三按日計算收取滯納金。并保留其起訴權。
(2)乙方拖欠租金超過15日,甲方或其委托代理人除向乙方追繳應交租金及滯納金外,有權終止本合同,扣除乙方履約保證金,并有權向乙方追償由此造成的其它損失。
(3)所有餐飲窗口收費形式為刷卡消費,任何窗口不得向顧客收取現金,一經發現將從保證金中扣除500元作為違規操作罰款。
(4)甲方為每一餐飲飲窗口供統一的碗筷,如乙方對甲方統一提供的碗筷規格不滿意,乙方可自行購買。甲方提供的碗筷為顧客使用之用,乙方不可用來作為櫥窗內部櫥具使用,如甲方監督人員發現有如上情況,甲方將視該情況為違約,有權扣除乙方所交保證金50元次。
十一、商鋪用途及經營管理:
(1)乙方在租賃期內,在甲方劃定的區域內只能經營本合同第二條所劃定的經營項目。在本合同有效期內,乙方不得擅自變更經營項目或括大經營范圍,如有特殊情況變更需經甲方同意后方可進行,如違反則視為違約。
(2)乙方應按合同約定的業態進行經營,不得擅自改變經營項目。
(3)乙方如改變經營項目,甲方有權權要求限期整改,如整改未達到限期效果,甲方有權終止合同(在通知終止合同日起,可允許乙方延期1個月時間處理遺留問題),乙方無條件服從。
(4)未經甲方書面同意,乙方不得擅自改造商鋪結構。否則視為違約。
(5)乙方認同甲方執行本合同及附件。
(6)乙方在租賃期內,不得以任何理由使承租商鋪處于停業狀態。若無營業狀態每月超過5日,甲方有權終止合同,扣除乙方的租賃保證金,無條件收回乙方承租區域。
(7)因乙方原因導致商鋪在合同租賃期內發生轉租/轉讓、產權轉移等,甲方將根據實際情況收取500元/次的變更登記手續費,該費用由引起該變更的一方承擔。
十二、裝修或改建
(1)甲方負責對劃租給乙方的內部區域進行統一簡裝修,以保證乙方的經營活動能正常開展,乙方如有特殊需求須自行雇傭工人進行裝修,費用由乙方承擔。
(2)乙方提前終止合同(包括到期)應保持商鋪的完好無損,否則甲方有權要求乙方將所有裝修及設備拆除并清運出商場,將商鋪(包括設施、地板)恢復原狀,并不得有損相鄰商鋪。其相關費用由乙方承擔;或保持商鋪裝修原狀,否則將扣除全部保證金。
十三、未經甲方書面通知同意(并符合甲方提出的條件),乙方不得擅自轉租/轉讓/分租/轉借給第三方(甲方不認可乙方私下收取的"接租方"的所謂轉讓費、裝修費),否則甲方有權終止本合同,乙方無條件撤出,扣除經營保證金,按照違約處理外,并向乙方追償相關損失。甲方委托代理人有權負責在三天內清場,由甲方重新招商租賃。
十四、乙方確因特殊情況要轉租/轉讓的,應提前60日向甲方提出書面申請,甲方根據商場整體經營結構有權對接租人(第三方)所經營的業態等相關信息進行考察,在取得甲方書面通知同意后,三方方可辦理和完善相關手續。
十五、履約期間如遇不可抗力(戰爭、地震等)或政府行和有關職能管理部門行為致使合同無法履行,雙方互不追究合同提前終止的違約責任。簽定合同一年內如因甲方原因導致的乙方不能繼續承租,甲方退還乙方剩余租金,并補償乙方設備投資費用的15%。
十六、本合同只針對甲、乙雙方的權責利,與商場其它商鋪無關,其經營風險和乙方相關債、債務和法律、民事責任由乙方自行承擔。
十七、如甲、乙雙方哪一方提前違約,違約方向守約方支付違約金(保證金的20%或租金的15%)。
十八、甲、乙雙方為具有獨立承擔經濟、法律責任的自然人,本合同是雙方自愿協商真實意愿反映,與商場其它商鋪和第三者無關。
十九、爭議解決:因履行本合同發生爭議,雙方應通過友好協商解決,協商不成可向商鋪所在地人民法院訴訟解決。
二十、未盡事宜,甲、乙雙方以書面形式作為本合同的附件,并同樣具有法律效力。
二十一、本合同內容為商業機密,雙方對本合同內容有保密義務不得違反。
二十二、本全同一式三份,乙方一份,甲方一份,備案一份。經甲、乙雙方或其授權委托人簽章后生效。
二十三、本合同的附件:萬隆美食_平面規劃圖。
甲方(蓋單/手印):___________乙方(蓋單/手印):__________
代表人:_____________代表人:_____________
身份證號:_____________身份證號:____________
簽訂地點:____________
簽訂日期:____年___月___日
食堂餐飲承包合同書樣本篇7
甲方: ____________
乙方:
為了改善員工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為員工服務,同時便于食堂綜合管理,甲方將食堂人工承包給乙方,由甲方提高場地、食材及輔料,乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效時間為 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后,由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時,均需提前30天提出通知對方,否則視為違約,違約須賠償相關損失。
二、費用及付款方式:
承包金額為: 元/月(人民幣),于本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金,合同期滿如果沒有違約責任,如數返還保證金。
三、甲方義務與權利:
1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。
2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的預估人數。
4、可根據實際工作需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合。
5、向乙方員工免費提供食宿,其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。
6、監督檢查指導乙方的工作,保證公司員工生活正常運轉。
7、搞好食堂水電供應,保證食堂正常運轉。
8、對乙方的供餐內容、服務態度、餐廳衛生執行監督和要求。
四、乙方義務與權利:
1、對應窗口為本公司管理部,要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受員工的監督和意見,樹立為員工服務的思想,工作宗旨做到: 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取有效的飲食行業健康證,無健康合格證者,不準在食堂工作。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態,不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子,不準在食堂操作間吸煙。
5、負責供應甲方員工(早、午、晚、夜宵),須準時開餐,做到飯熱菜香,其時間為:
早餐:07:00—08:30
午餐:11:30—12:30
晚餐:17:00—18:00
夜宵:23:00—24:00
6、按甲方提報的'用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方,由甲方采購。
7、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。
8、每天菜式按甲方要求供應,菜的式樣要經常輪換,不能在一周之中出現多次重復的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等,合同結束時須如數交回,若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。
10、乙方須做到節約用氣、電、水、油,工作中須杜絕浪費使用。
11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時,如查證屬實則由乙方負責。
12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作,每餐開餐結束后,及時對地面、灶臺、工作臺等衛生進行處理,隨時保持清潔,清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物,有油污和影響衛生的部分及時處理干凈。
13、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈,堅持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜肴的質量關,對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒,廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置,不得隨便丟棄及擺放。
14、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。
15、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。
五、其它事項:
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時,甲方應立即整改及改善,被本公司員工投訴率達到60%時,甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時,發現乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材,如被甲方發現,將對乙方罰款200元/次。
4、夏季期間,當氣溫在35度以上時,甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方應予積極配合。
5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。
6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理,若發生責任事故,將追究乙方責任。
六、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決,若發生爭議協商不成時,可向當地人民法院申請仲裁。
七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執一份。
甲方代表:
電話:
日期:
乙方代表:
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